جدول المحتويات:
- ماذا يحدث إذا بالغت في البيض؟
- هل يمكنك الإصلاح فوق المرينغ المخفوق؟
- كيف تبدو المرينغ المضروب؟
- كيف تصلح حلوى المرينغ الفاشلة؟
فيديو: كيفية الإصلاح على البيض المخفوق؟
2024 مؤلف: Fiona Howard | [email protected]. آخر تعديل: 2024-01-10 06:33
إذا كانت الكتل عنيدة ، يتم خفق بياض البيض أكثر من اللازم. قم بإصلاح بياض البيض المتبقي على النحو التالي: أضف بياض بيضة طازج إلى البياض المتبقي في وعاء الخلاط واخلطه لبضع ثوان- فقط لإعادة ترطيب الرغوة وجعلها مرنة بدرجة كافية أضعاف.
ماذا يحدث إذا بالغت في البيض؟
بياض البيض المفرط يبدو متكتلًا وباهتًا ويشكل كتلًا بيضاء كبيرة إذا حاولت طيها في خليط آخر. خفق البيض الكامل أو صفار البيض لعمل كعكات الإسفنج والشيفون أسهل من خفق بياض البيض.
هل يمكنك الإصلاح فوق المرينغ المخفوق؟
كما نصح معلم المرينغ غاري مهيجان: إذا كنت تخفق بياض البيض أكثر من اللازم فلا يمكنك إصلاحه. عليك أن تبدأ من جديد لذا ابدأ في الخفق بسرعة متوسطة للحصول على قمم ناعمة ثم قم بتسريع الخلاط عند إضافة السكر. الذروة الناعمة هي تلك التي تبلغ ذروتها ولكن بعد ذلك تنهار قمة تلك القمة بهدوء على نفسها.
كيف تبدو المرينغ المضروب؟
المرينغ المفرط في الضرب يأخذ مظهرًا خشنًا ومحببًا. غزو المرينغ المهزوم دون سابق إنذار. المهم ، بغض النظر عن المدة التي تضرب فيها بياض البيض ، فإنها تبدو للعين ناعمة وثابتة. لكن حاول طيها في خليط ثقيل
كيف تصلح حلوى المرينغ الفاشلة؟
عادةً ما يكون إصلاح المرينغ السائل بسيطًا مثل خفق المزيد من الهواء في الخليط وانتظار تكوين قمم صلبة. يمكنك أيضًا إضافة بياض بيضة آخر أو ملعقة صغيرة من نشا الذرة للحصول على المزيج بالقوام الذي تحتاجه.
موصى به:
كيفية الإصلاح فوق عجينة البسكويت المختلطة؟
إذا كنت تعتقد أنك تفرط في خلط العجين ، فإن أفضل فكرة هي ترك العجين يرتاحإذا طور الدقيق الكثير من الغلوتين أثناء الخلط ، فأنت بحاجة إلى ترك الغلوتين يلين. غطي العجينة وضعيها جانباً على المنضدة في درجة حرارة الغرفة لمدة ساعة على الأقل. ثم اغرف العجينة واخبزها بدون خلطها مرة أخرى .
كيفية الإصلاح العضلي؟
في الحالات الشديدة والنادرة جدًا ، يمكن استخدام الجراحةلعلاج إصابات الأصابع. يمكن استخدام الجراحة التجميلية لأغراض تجميلية ، أو في حالات نادرة لتحسين الوظائف. العديد من الذين يحتاجون لعملية جراحية سوف يعانون من مرض عضلي إلى جانب حالة أخرى. قد تشمل الجراحة قطع العظم ، الذي يقطع العظام .
كم عدد السعرات الحرارية في 2 من البيض المخفوق؟
البيض المخفوق طبق مصنوع من البيض المخفوق أو المخفوق أو المخفوق معًا أثناء تسخينه برفق ، عادةً بالملح والزبدة والزيت وأحيانًا المكونات الأخرى. هل البيض المخفوق مفيد لفقدان الوزن؟ قد يساعد تناول البيض في إنقاص الوزن، خاصة إذا قام الشخص بدمجها في نظام غذائي يتحكم فيه السعرات الحرارية.
كيفية تجميد اللبن المخفوق؟
من المهم تخزين اللبن المخفوق بشكل صحيح في الفريزر للحفاظ على الجودة. أولاً ، قم بتخزين اللبن المخفوق في الجزء الرئيسي من الفريزر بعيدًا عن البابسيبقي هذا اللبن المخفوق بعيدًا عن درجات الحرارة المتقلبة عند فتح الباب. بالإضافة إلى ذلك ، من الأفضل تخزين اللبن المخفوق في حاوية محكمة الإغلاق .
كيفية الإصلاح فوق الطعام الفلفل؟
أضف ملعقة صغيرة من عصير الليمونأو قسم واحد من أرباع ليمون طازج. يعمل الحمض على تحييد تأثير الفلفل. قد يكون من الضروري إضافة ملعقة صغيرة من السكر في نفس الوقت لمواجهة حموضة الليمون. أضف كميات صغيرة من الليمون والسكر ، وتذوق وأضف المزيد حسب الحاجة .
