Club soda مشابه لمياه سيلتزر، ولكن بالإضافة إلى ثاني أكسيد الكربون ، يتم إضافة العديد من المعادن - بما في ذلك بيكربونات الصوديوم وسيترات الصوديوم وفوسفات ثنائي الصوديوم وأحيانًا كلوريد الصوديوم.
هل تستخدم المشروبات الغازية المياه المكربنة؟
مثل المياه الغازية ، المياه الغازية عبارة عن ماء مكربن. نظرًا لأوجه التشابه بينهما ، يمكن استخدام سيلتزر كبديل للصودا كخلاط كوكتيلومع ذلك ، لا يحتوي سيلتزر عمومًا على معادن مضافة ، مما يمنحه طعمًا مائيًا "حقيقيًا" ، على الرغم من هذا يعتمد على الماركة
هل المياه الغازية هي نفسها مثل الصودا؟
Seltzer هو مجرد ماء عادي، مكربن مع ثاني أكسيد الكربون المضاف. … كلوب صودا مكربنة أيضًا بثاني أكسيد الكربون ، ولكن على عكس سيلتزر ، فإنه يحتوي على بيكربونات البوتاسيوم وكبريتات البوتاسيوم في الماء.
أيهما أفضل مذاقًا للمياه الغازية أم المياه المكربنة؟
صودا النادي تحتوي على نكهة معدنية مالحة أكثر بقليل من المياه الغازية التقليدية . ومع ذلك ، لا يزال يتمتع بمذاق نظيف وطازج ويمكن استبداله بسهولة باستخدام سائل مكربن.
مما تتكون المياه المكربنة؟
ماء سيلتزر ببساطة ماء مملوء بثاني أكسيد الكربون المضغوط. يخلق ثاني أكسيد الكربون الفقاعات في المياه الغازية ولكنه يضيف أيضًا حموضة إلى المشروبات.
