أمريكا الشمالية. في أمريكا الشمالية ، ارتبطت كعكات القمع في الأصل بـ Pennsylvania Dutch Countryإنها واحدة من أولى الأطعمة المقلية في أمريكا الشمالية ، والتي ترتبط بالمهاجرين الألمان من ولاية بنسلفانيا الذين جاءوا إلى ولاية بنسلفانيا في القرنين السابع عشر والثامن عشر.
متى تم صنع كعكة القمع لأول مرة؟
(أول وصفة تشبه كعكة قمع ظهرت في كتاب طبخ ألماني في 1879.)
هل ما زالت والدة فيرني على قيد الحياة؟
كانت تبلغ من العمر 95 عامًا ، وفقًا لتقرير من شركائنا في The Dallas Morning News. وفقًا للصحيفة ، "يقول أفراد عائلتها إنها" عاشت أيامها "وتوفيت بسلام مع العائلةفي الجوار."بقلوب مثقلة نعلن وفاة والدتنا الحبيبة وعزتنا ميمي واندا" فيرني "وينتر.
من أين نشأت آذان الفيل؟
لا ينبغي الخلط بينه وبين كعكات القمع ، فقد نشأت آذان الفيل أيضًا في America. مستوحاة من الخبز المقلي للأمريكيين الأصليين ، حصلت آذان الفيل على اسمها من شكلها الكبير الذي يشبه الأذن.
هل كعكات القمع هي نفسها آذان الفيل؟
يتم صنع كعكات القمع عن طريق سكب العجين في زجاجة أو قمع (ومن هنا جاء الاسم ، كعكات قمع) ثم عصرها ببطء لتكوين خطوط عجين طويلة. من ناحية أخرى ، تصنع آذان الفيل عن طريق لف العجين بشكل مسطح (مثل البيتزا تقريبًا) لذا فهو نحيف.
