Gum karaya أو gum sterculia ، المعروف أيضًا باسم صمغ الكرايا الهندي ، هو صمغ نباتي ينتج على شكل إفرازات بواسطة أشجار من جنس ستيركوليا. كيميائيا ، صمغ كارايا هو عديد السكاريد الحمضي يتكون من سكريات الجالاكتوز ، الرامنوز وحمض الجالاكتورونيك.
كيف تستخدمين صمغ كرايا؟
صمغ كرايا يستخدم كملين ملين يساعد على التخلص من الإمساككما يستخدم لزيادة الرغبة الجنسية (كمنشط جنسي). في التصنيع ، يستخدم صمغ كارايا كمكثف في الأدوية ومستحضرات التجميل والمواد اللاصقة لأطقم الأسنان ؛ وكمادة رابطة ومثبت في الأطعمة والمشروبات
ما هو وجود صمغ كرايا؟
صمغ كارايا هو علكة يتم الحصول عليها من أشجار ستيركوليا بولالموجودة في مرتفعات وسط وشمال الهند. وهو عبارة عن عديد السكاريد الأسيتيل بشكل كبير ويتكون من سلاسل من حمض α-d-galacturonic و α-l-rhamnose.
هل لبان كرايا طبيعي؟
صمغ كرايا هو نتوء طبيعي للثة يتم الحصول عليه عن طريق شق سيقان وأغصان أشجار ستيركوليا. تقع مناطق الحصاد بشكل رئيسي في إفريقيا (خاصة في السنغال ومالي) والهند.
هل لبان كرايا آمن؟
عندما تؤخذ عن طريق الفم: Karaya gum هي على الأرجح آمنة لمعظم الناس عند استهلاكها بكميات موجودة في الأطعمة. من الآمن تناول كميات أكبر طالما أنه يتم تناوله مع الكثير من السوائل. يمكن أن يسد الأمعاء إذا لم تشرب كمية كافية من السوائل.
