عندما تؤخذ عن طريق الفم: صمغ الزانثان آمن على الأرجح في الكميات الموجودة في الأطعمة. كما أنه آمن أيضًا عند تناوله كدواء بجرعات تصل إلى 15 جرامًا في اليوم. يمكن أن يسبب بعض الآثار الجانبية مثل الغازات المعوية والانتفاخ.
هل يمكن أن يزعج صمغ الزانثان معدتك؟
صمغ الزانثان يمكن أن يسبب مشاكل في الجهاز الهضمي
بالنسبة لمعظم الناس ، يبدو أن التأثير الجانبي السلبي الوحيد المحتمل لصمغ الزانثان هو اضطراب في المعدة . لقد وجدت العديد من الدراسات التي أجريت على الحيوانات أن الجرعات الكبيرة يمكن أن تزيد من تكرار التبرز وتسبب برازًا ناعمًا (13 ، 14).
ما هي الآثار الجانبية للصمغ الزانثان؟
صمغ الزانثان آمن عند تناول ما يصل إلى 15 جرامًا في اليوم. يمكن أن يسبب بعض الآثار الجانبية مثل غازات الأمعاء (انتفاخ البطن) والانتفاخ. قد يعاني الأشخاص الذين يتعرضون لمسحوق صمغ الزانثان من أعراض تشبه أعراض الأنفلونزا ، وتهيج في الأنف والحنجرة ، ومشاكل في الرئة.
هل يسبب صمغ الزانثان القولون العصبي؟
يعتبر صمغ الزانثان
أيضًا ملينًالأنه يرتبط بالماء بكفاءة عالية. يصاب بعض الأفراد بأعراض تشبه أعراض القولون العصبي.
هل يحتفظ صمغ الزانثان بالماء؟
وفي الوقت نفسه ، تشكل الهلاميات المائية صمغ الزانثان روابط هيدروجينية قوية مع جزيئات الماء (تشانغ وآخرون. 2010) و تحتفظ بالمياه في ظروف ضغط الهواء المرتفع(الشكل 6 ب). يُعتقد أن هذا يفسر سلوك احتباس الماء لرمل الزانثان المعالج بالصمغ.
