الشوفان يحتوي على بروتين يسمى أفينين ، والذي يمكن أن يسبب الحساسية لدى بعض الناس.
قد تشمل:
- دقيق الشوفان أو العصيدة.
- حليب الشوفان.
- ميوزلي.
- جرانولا.
- فطائر فلابجاك تحتوي على دقيق الشوفان.
- ملفات تعريف الارتباط الشوفان.
- أي مشروب ساخن يحتوي على حليب الشوفان.
- خبز الشوفان.
أين يوجد أفينين؟
يحتوي الشوفان على أفينين ، وهو بروتين مشابه للغلوتين الموجود في القمح والشعير والجاودار.
هل أفينين في حليب الشوفان؟
ماذا تعرف عن حساسية الشوفان. يحتوي الشوفان على بروتين يسمى أفينين، والذي يمكن أن يسبب الحساسية لدى بعض الناس.يمكن للشخص الذي أكل الشوفان أن يشعر أحيانًا بالتوعك ويعاني من أعراض حساسية الشوفان. ومع ذلك ، قد يكون لديهم حساسية من الغلوتين.
هل أفينين في ألياف الشوفان؟
المحتوى العالي من الألياف المفيدة مع المركبات النشطة بيولوجيًا يجعل الشوفان مكونًا محتملاً لنظام غذائي خالٍ من الغلوتين (GFD). يحتوي الشوفان على أفينين، وهو بروتين مشابه للغلوتين ولكنه أكثر أمانًا لمعظم الأشخاص المصابين بمرض الاضطرابات الهضمية.
هل يمكن أن يكون لدى الكيلياك أفينين؟
هل الشوفان خالي من الغلوتين؟ يحتوي الشوفان على الأفينين وهو بروتين مشابه للغلوتين. أظهرت الأبحاث أن معظم الأشخاص الذين يعانون من مرض الاضطرابات الهضمية يمكنهم تحمل الشوفان الخالي من الغلوتين دون مشاكل.
