الهوت دوج هو طبق يتكون من سجق مشوي أو مطهو على البخار يقدم في شق كعكة مقطعة جزئياً. يمكن أن يشير مصطلح الهوت دوج أيضًا إلى النقانق نفسها. السجق المستخدم هو عجين أو صانعة نقانق. تشير أسماء هذه النقانق أيضًا بشكل شائع إلى طبقها المُجمَّع.
لماذا يسمونه هوت دوج؟
لم يجلب المهاجرون الألمان النقانق فحسب ، بل جلبوا أيضًا الكلاب الألمانية عندما جاءوا إلى الولايات المتحدة. ربما بدأ اسم "هوت دوج" على أنه مزحة عن كلابهم الرقيقة والطويلة والصغيرةفي الواقع ، أطلق الألمان على طبقهم "نقانق الدشهند" أو "الكلب الصغير" ، وبالتالي يربطون بين مصطلح "الكلب" إلى النقانق.
ما هي سلالات الهوت دوج؟
أفضل 10 سلالات الكلاب في الطقس الحار
- مؤشر قصير الشعر الألماني. …
- ذليل الماء الأمريكي. …
- الدانماركي العظيم. …
- بوردر كولي. …
- كلب ماشية أسترالي. …
- جحر Airedale. …
- المسترد الذهبي. …
- مسترد خليج تشيسابيك.
كيف يتم صنع الهوت دوج؟
الأول لحم الخنزير و /أو تقليم اللحم البقري يتم طحنها في آلة ثم يتم بثقها من خلال جهاز يشبه المنخل المعدني بحيث تشبه لحم الهامبرغر المطحون. في هذه المرحلة ، يتم إضافة زركشة الدجاج المفروم (إن وجدت) ، ويتم خلط الخليط معًا (مستحلب) حتى يبدو مثل خليط اللحم المذكور.
هل يضعون الديدان في النقانق المقلية؟
بدون ديدانبعد هريس آخر ، يتم ضخ عجينة اللحم في أغلفة للحصول على الشكل الأنبوبي المألوف ثم يتم طهيه بالكامل. بعد شطف الهوت دوج بالماء ، يتم إزالة غلاف السليلوز وتعبئته للاستهلاك.على الرغم من أنه ليس طعامًا جيدًا تمامًا ، إلا أنه تمت الموافقة عليه بالكامل من وزارة الزراعة الأمريكية.
