الآن ، لا توجد حدود محددة موصى بها لكمية الكوليسترول التي تستهلكها من الطعام. لكن لا يزال من المهم الانتباه إلى الطعام الذي تتناوله من أجل الحفاظ على مستويات الكوليسترول في الجسم في نطاق صحي.
هل يجب أن نحد من الكوليسترول الغذائي؟
النصيحة الرسمية من جمعية القلب الأمريكية والمجموعات الأخرى هي تقييد إجمالي المدخول اليومي الخاص بك إلى أقل من 300 ملليجرامولكن أثناء التحقق من أرقام الكوليسترول ، ألق نظرة أيضًا على الدهون المشبعة ، والتي لها تأثير أكبر بكثير في رفع مستويات الكوليسترول.
لماذا من المهم الحد من كمية الكوليسترول في نظامك الغذائي؟
يساهم البروتين الدهني منخفض الكثافة أو الكوليسترول الضار (السيئ) في تراكم الترسبات جنبًا إلى جنب مع الدهون الثلاثية ، وهي دهون أخرى. البروتين الدهني عالي الكثافة أو الكوليسترول HDL (الجيد) يثبط تراكم الترسبات. LDL هو الكوليسترول الضار الذي يجب تجنبه لأنه يمكن أن يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب
لماذا ينصح خبراء الصحة بالحد من الكوليسترول الغذائي؟
يجب عليك أيضًا مراقبة كمية الكوليسترول التي تتناولها لأن الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الكوليسترول تميل أيضًا إلى أن تكون غنية بالدهون المشبعة. تعود التغييرات الإرشادية إلى الأبحاث التي أظهرت أن الكوليسترول الغذائي بحد ذاته ليس ضارًاولا يساهم في زيادة مستويات الكوليسترول في الدم في الجسم.
ما هي الكمية اليومية الموصى بها من الكوليسترول الغذائي؟
توصي وزارة الزراعة الأمريكية باستهلاك لا يزيد عن 300 مجممن الكوليسترول في اليوم.
