المظهر. بينما يشبه الخيار في الشكل واللون ، فإن الكوسة لها سيقان خشبية في أحد طرفيها ، وأحيانًا زهرة من ناحية أخرى. … قم بقطعها وفتح كل من الكوسا والخيار لبها غير طبيعي ، لكن لون الخيار له مسحة خضراء شاحبة ، في حين أن الكوسة ذات لون أبيض كريمي.
هل الخيار والكوسة نفس الشيء؟
الفاكهة أو الخضار: على الرغم من أنها قد تبدو متشابهة ، الخيار والكوسة لا ينتميان إلى نفس العائلةينتمي الخيار إلى عائلة القرع بينما تنتمي الكوسة إلى عائلة القرع. … من ناحية أخرى ، الكوسة لها نكهة أكثر قلبية وقد تميل إلى أن تكون مرًا قليلاً.
هل يمكنني استبدال الكوسة بالخيار؟
يمكن استخدام الكوسة (تُعرف أيضًا باسم الكوسة)بالتبادل عادةً للخيار في شرائح المخللات مثل الخبز والزبدة والمزيج الحلو وما إلى ذلك. هذه نصيحة جيدة يجب وضعها في الاعتبار إذا كنت تصنع المخللات في وقت من السنة يكون فيه الخيار غالي الثمن والكوسا ليس كذلك.
هل يمكنني استبدال الكوسا بالخيار في القلي السريع؟
لا ، لا يمكنك بالفعل استبدال الخيار بالكوساعادة ما يتم تقديم الخيار نيئًا ، بينما يتم طهي الكوسا. ومع ذلك ، بقول ذلك ، هناك أطباق يمكنك استخدام الخيار بدلاً من الكوسة ، خاصة في السلطات والبطاطا المقلية ، حيث يتم طهي الخيار بشكل خفيف.
كيف يمكنك التمييز بين الكوسة والخيار؟
أوراق الخيار على شكل مثلث وهي مسطحة في المنتصف وخشنة الملمس. تختلف نباتات الاسكواش في الشكل بالنسبة للصنف المعين ، ولكن لها ثلاثة إلى خمسة فصوص وهي أكبر من أوراق الخيار. كوسة القرع ممدود الأوراق.
