السمك هو لحم حيوان يستخدم للطعام ، وبهذا التعريف ، إنه لحمومع ذلك ، لا تعتبره العديد من الأديان لحومًا. هناك أيضًا العديد من الفروق المهمة بين الأسماك وأنواع اللحوم الأخرى ، خاصة من حيث خصائصها الغذائية والفوائد الصحية المحتملة.
هل تعتبر الأسماك لحم نباتي؟
النباتيون لا يأكلون لحم الحيوانات. وبالتالي ، من خلال هذا التعريف ، الأسماك والمأكولات البحرية ليست نباتية(1). يأكل بعض النباتيين ، المعروفين باسم نباتي البيض واللبن ، منتجات حيوانية معينة ، مثل البيض والحليب والجبن. ومع ذلك ، فهم لا يأكلون السمك.
لماذا تختلف الأسماك عن اللحوم؟
تحتوي الأسماك على ألياف عضلية أقصر وأنسجة ضامة أقل من اللحوم، والنسيج الضام أكثر حساسية ويتم وضعه بشكل مختلف. … الأنسجة الضامة في الأسماك تتحول أيضًا إلى جيلاتين عند درجة حرارة أقل بكثير من الأنسجة الضامة في اللحوم.
هل السمك لحم أم بديل؟
تشمل مجموعة اللحوم والبدائل في نظام التبادل لمرض السكري في كيبيك: اللحوم والدواجن (لحوم البقر والضأن ولحم الخنزير والدجاج والديك الرومي وما إلى ذلك) الأسماك والمأكولات البحرية. التوفو ، التمبيه ، فول الصويا.
هل البيض لحم؟
الخلاصة: البيض ليس لحم، لكن لديهم مستوى مماثل من البروتين.
