جوز Quandong ، بذور صالحة للأكل من الخوخ الأصلي (Santalum acuminatum)، شجرة شجيرة صغيرة من عائلة خشب الصندل (Santalaceae) ، موطنها أستراليا. على عكس الأعضاء الآخرين في هذه العائلة ، يُزرع الخوخ الأصلي لفاكهة ومكسرات بدلاً من خشبها. … المكسرات الصالحة للأكل ذات القشرة الصلبة يتم تحميصها عادة.
ماذا يشبه طعم Quandongs؟
استخدامات Quandong
يقال إن Quandong تشم رائحة مثل العدس الجاف أو الفاصوليا إذا كانت مخمرة قليلاً. الثمرة مذاقها معتدل الحامضة والمالحة بدرجات متفاوتة من الحلاوةيتم قطف الفاكهة ثم تجفيفها (لمدة تصل إلى 8 سنوات!) أو تقشيرها واستخدامها لصنع أشهى مثل المربى والصلصات ، والفطائر
ما هي نكهة quandong؟
لحم quandong الناضجة له لون أصفر إلى أحمر ، وملمس جاف وطعم لاذع. يوصف ملف النكهة على أنه قليل الحامض والمالح مع حلاوتهمتفاوتة بشكل كبير بين الأشجار. تشبه رائحته بالعدس الجاف أو الفاصوليا ذات النوتات الترابية المخمرة.
هل تأكل فاكهة الكواندونغ؟
مطهي أو مجفف أو خاميعتبر quandong أحد أغذية الشجيرات الأكثر تنوعًا في أستراليا - وهو متعدد الاستخدامات في الواقع لدرجة أنه يمكن استخدامه أيضًا للمساعدة في تدليك القدمين أو علاج وجع الأسنان. … الفاكهة الحلوة المنعشة يتم الاستمتاع بها نيئة وغالبًا ما يتم طهيها واستخدامها كملء فطيرة.
كيف تأكل فاكهة Quandong؟
ثمار Quandong الحمراء الناضجة ستكون تؤكل نيئة أو مجففة لاستخدامها لاحقًاعادةً ما تجمع نساء Everard Ranges Quandongs في أطباق اللحاء ، ويفصلون الفاكهة الصالحة للأكل عن الحجر المحفور ، ثم دحرج الفاكهة الصالحة للأكل إلى كرة. ثم تم تقسيم كرة Quandong للاستهلاك من قبل المجموعة القبلية.
