الدقيق (دقيق القمح القياسي) لن يصنع الأوبليكبمجرد دمجه مع الماء ، فإنه سيخلق عجينة بدلاً من ذلك ، وهي الطريقة التي يتم بها صنع غراء بسيط محلي الصنع. المكون المعتاد هو دقيق الذرة ولكن يمكنك أيضًا استخدام مسحوق الأروروت أو مسحوق التابيوكا بدلاً من ذلك ، انظر: كيفية صنع الأوبليك بدون نشا الذرة.
كيف تصنع الأوبلك بالدقيق؟
لصنع الأوبليك بدون نشا الذرة ، امزج جزءًا واحدًا من الماء بدرجة حرارة الغرفة مع جزأين من مسحوق الأروروت أو مسحوق التابيوكايمكنك أيضًا استخدام بودرة الأطفال إذا كان نشا الذرة مدرجًا كمكون ، أو يمكنك تجربة استخدام نشا البطاطس. الدقيق (دقيق القمح القياسي) لن يجعل الأوبلك.
كيف تصنع الأوبلك بالدقيق بدلا من نشا الذرة؟
صب 1½ إلى 2 كوب (190 إلى 250 جم) من المسحوق في وعاء كبير
- يمكنك تجربة بودرة الأطفال ، لكن يجب أن تحتوي على نشا الذرة. اقرأ ملصق المكون للتأكد.
- يمكنك أيضًا تجربة نشا البطاطس ، لكن لا تستخدمي صودا الخبز أو الدقيق. سوف فوران صودا الخبز بينما يتحول الطحين إلى عجينة.
كيف تصنع الأوبلك بالدقيق والماء فقط؟
وصفة Arrowroot Oobleck
كان من الصعب خلطها في البداية ، ولكن بعد الخلط قليلاً ، تحولت إلى سائل. بعد بعض ذهابًا وإيابًا ، وجدنا 2 1/4 كوب من دقيق الأروروت و 2/3 كوب من الماءأعطانا سائلًا لطيفًا غير نيوتوني كان مشابهًا في تناسق مع نشا الذرة القياسي لدينا.
بماذا يمكنك صنع الأوبليك؟
مكونات الأوبليك
- 1 جزء من الماء.
- 1.5 إلى جزئين من نشا الذرة.
- كمية صغيرة من ألوان الطعام (اختياري)
