تجنيب الذبابة هي عملية استخدام ذراع رشاش ، أو أي جهاز يسمح للماء بالرش على الحبوب في وعاء الهريسيتم استخدام ذراع سبارج لأنه يساعد منع توجيه المياه في طبقة الحبوب. يجب تجنب توجيه القنوات إذا كنت تريد تحقيق أعلى معدل استخراج.
كيف تطير Sparge؟
عملية طيران سبارج
- تأكد من أن نقيعك وحبوبك في مزيج مهروس مع قاع كاذب وصمام كروي. …
- سخن الماء المتناثر إلى 170 درجة فهرنهايت تقريبًا. …
- افتح الصمام الكروي ببطء وصرف بعض نقيع الشعير في إبريق حتى يمتلئ نصفه تقريبًا. …
- على مدار بضع دقائق ، افتح الصمام الكروي تدريجياً.
هل يستحق تجنيب الذباب كل هذا العناء؟
قد يكون تجنيب الذبابة هو الأفضل أولئك الذين يصنعون دفعات أكبرمن أجل توفير القليل من المال على المكونات. قد يستفيد أيضًا صانعو الجعة المحتملين الذين يطورون مهاراتهم كصناع منزليين من التبذير المستمر لأن هذه هي الطريقة التي تستخدمها مصانع الجعة التجارية.
ماذا يعني Batch Sparge؟
تجفيف الدُفعات هو طريقة لشطف طبقة الحبوب بالماء لتحرير جميع السكرياتيصب صانع الجعة "دفعات" من الماء الساخن في وعاء الهريس ثم يصرف الغناء. هذه طريقة شائعة وسهلة للتوفير وهي طريقة رائعة للحصول على كفاءة ممتازة بدون الكثير من المعدات.
ما هو Sparge؟
سبارج. مشتق Sparge من الكلمة اللاتينية spargere ، والتي تعني "الرش أو التبديد" ، وتشير إلى ممارسة رش الماء الساخن على طبقة الحبوب لشطف السكريات من الحبوبحيث يتم تصريف نقيع الشعير اللوتر تون.
