الطماطم المجففة بالشمس هي واحدة من المكونات المفضلة لدي. أنا فقط أحب نكهة الطماطم الغنية والمكثفة ، وهي نباتي خامبمفردها. … بعض الطماطم المجففة التي تشتريها المتاجر تحتوي أيضًا على ثاني أكسيد الكبريت كمادة مضافة للحفاظ على اللون. عندما تصنعها بنفسك ، كل ما تحتاجه هو الطماطم والملح.
هل يمكنني أكل الطماطم المجففة في الشمس نيئة؟
من الممكن تناول الطماطم المقلية العضوية من الغذاء للعيش مباشرة من العبوة كوجبة خفيفة. ومع ذلك ، إذا كنت ترغب في استخدامها في الطهي ، فستحتاج إلى تليينها أولاً. أسهل طريقة للقيام بذلك هي نقع الفواكه المجففة في ماء دافئلمدة 20 دقيقة تقريبًا.
هل الطماطم المجففة بالشمس مطبوخة بالفعل؟
عند شراء الطماطم المجففة ، سيكون لديك خيار الطماطم الجافة أو الطماطم المعبأة بالزيت.تُباع المعبأة الجافة بنفس طريقة الفواكه المجففة وستحتاج إلى إعادة تشكيلها قبل استخدامها في الوصفات حيث لن يتم طهيها في سائل، مثل السلطات أو عندما تكون يتم تحويلها إلى فرق.
هل الطماطم المجففة في الشمس جافة بالفعل؟
وفقًا لوزارة الزراعة الأمريكية ، فإن القليل من الطماطم "المجففة بالشمس" التي تم شراؤها من المتجر هي في الواقع جافة بالشمس(لكن اللوائح تسمح لهم بتسميتها بذلك!). على أي حال ، سوف يتذوقون نفس المذاق (أو أفضل ، في الواقع) باستخدام الفرن أو مجفف الطعام. … إذا كنت تفضل الطماطم ، فراجع هذه الصفحة لمعرفة اتجاهات تعليب الطماطم!
هل تأكل الطماطم المجففة بالشمس من البرطمان؟
الطماطم المجففة بالشمس لها نكهة حلوة مكثفة أقوى بكثير من الطماطم الطازجة ، لذا فإن القليل يقطع شوطًا طويلاً. … الطماطم المجففة بالزيت يمكن استخدامها مباشرة من البرطمان، والزيت اللذيذ هو أساس رائع لتوابل السلطة!
