No Splatter: لحم الخنزير المقدد المطبوخ بالفرن لا يتناثر كما هو الحال على سطح الموقد. يصدر صوت أزيز من لحم الخنزير المقدد في صينية الفرن حتى ينضج تمامًا. … يعتبر لحم الخنزير المقدد أكثر نظافة ، وإذا قمت بتبطين ورقة الخبز بورق معدني يمتد إلى الجوانب ، فسيكون التنظيف أمرًا سهلاً. إذا كان لديك ورق ألومنيوم شديد التحمل أفضل!
كيف تحمي لحم الخنزير المقدد من تناثره في الفرن؟
الحيلة لطهي لحم الخنزير المقدد في الفرن بدون فوضى ، أولاً تبطين صفائح الخبز الخاصة بك بورق القصدير ، ثم وضع طبقة من ورق الزبدة فوق الرقاقة. عند طهي لحم الخنزير المقدد في الفرن ، تبقى شرائح لحم الخنزير المقدد مسطحة ولا يوجد بقع شحوم!
هل يتناثر لحم الخنزير المقدد عند طهيه في الفرن؟
فقط راقبها كل بضع دقائق في النهاية. تنظيف لحم الخنزير المقدد المطبوخ في الفرن سهل للغاية. … لا ينبغي أن يتناثر لحم الخنزير المقدد كثيرًا، لكن في بعض الأحيان إذا كان لحم الخنزير المقدد قطعًا أكثر سمكًا ، فسوف ينتج عنه المزيد من الشحوم. تأكد من أن المقلاة في الثلث السفلي من الفرن ، وحاول وضع ورقة من ورق الشمع تحت لحم الخنزير المقدد.
كيف تمنع الشحوم من التناثر في الفرن؟
حافظ على فرنك نظيفًا وخاليًا من البقع
- قم بتغطية الطعام أثناء الطهي بغطاء أو ورق قصدير. هذا يوقف تناثر السوائل والانسكابات.
- احتفظي بعلبة شواء على رف الفرن السفلي. …
- ضع ورقة خبز بورق معدني لصنع بطانة سهلة الاستخدام.
- نظف الانسكابات على الفور قبل خبزها. …
- نظف الفرن بانتظام.
كيف أطبخ لحم الخنزير المقدد بدون بقع؟
الحيلة: كل ما تحتاجه هو ماء. نعم ، الأمر بهذه البساطة. قم بصب كمية كافية من الماء على الشرائح في المقلاة حتى يتم غمرها. ثم ارفع الحرارة لأعلى.
