β-lactoglobulin هو بروتين ليبوكالين ، و يمكنه ربط العديد من الجزيئات الكارهة للماء، مما يشير إلى دور في نقلها. وقد ثبت أيضًا أن β-lactoglobulin قادر على ربط الحديد عبر حامض الحديد وبالتالي قد يكون له دور في مكافحة مسببات الأمراض. تناظر β-lactoglobulin يفتقر إلى حليب الثدي البشري.
ما هو بيتا لاكتوجلوبولين المستخدم؟
β-Lactoglobulin (LG) مشتبه به لتحسين أو تعديل الاستجابات المناعية البشرية. علاوة على ذلك ، يُفترض أيضًا أن LG تزيد من تكاثر الخلايا البشرية. ومع ذلك ، لم تتم معالجة هذه الوظائف المحتملة لـ LG بشكل مباشر أو شامل.
ما هو بيتا لاكتوغلوبولين الموجود؟
β-Lactoglobulin هو بروتين كروي موجود في حليب العديد من أنواع الثدييات بما في ذلك المجترات، مثل الأبقار والأغنام ، وبعض الحيوانات غير المجترة ، مثل الخنازير والخيول (Kontopidis et al.، 2004 ؛ سوير وكونتوبيديس ، 2000). β-Lactoglobulin هو بروتين مصل اللبن الرئيسي في الحليب.
هل بيتا لاكتوجلوبولين موجود في بروتين مصل اللبن؟
بروتينمصل الحليبتشمل البروتينات β-lactoglobulin (β-LG ، للاختصار) ، α-lactalbumin (α-LA) ، الغلوبولين المناعي (IG) ، الزلال المصل البقري (BSA) ، لاكتوفيرين البقري (BLF) ولاكتوبيروكسيديز (LP) ، مع مكونات ثانوية أخرى.
ما هي حساسية بيتا لاكتوجلوبولين؟
الحساسية تجاه بيتا لاكتوجلوبولين تؤدي إلى تفاعل رد فعل في الجهاز المناعي للفردينظر الجسم إلى بعض المواد على أنها سامة وينتج أجسامًا مضادة IgE لهذه الملوثات. تسبب هذه الأجسام المضادة إفراز الهيستامين ، مما يؤدي إلى ظهور أعراض الحساسية.
