Logo ar.boatexistence.com

هل الخميرة الجافة نشطة؟

جدول المحتويات:

هل الخميرة الجافة نشطة؟
هل الخميرة الجافة نشطة؟

فيديو: هل الخميرة الجافة نشطة؟

فيديو: هل الخميرة الجافة نشطة؟
فيديو: الفرق بين الخميره الجافه و الخميره الفورية وطريقة تخزينهم || أيهم أفضل الخميره الفورية و لا الجافه 🤔 2024, يمكن
Anonim

الخميرة الجافة تأتي في شكلين: نشط وفوري. يصف "Active" أي خميرة جافة يجب تنشيطها قبل استخدام، بينما تصف "الخميرة الجافة الفورية" أي خميرة جافة جاهزة للاستخدام فور فتح العبوة.

هل الخميرة الجافة فورية أم نشطة؟

خميرة جافة نشطة و خميرة فوريةيمكن عمومًا استخدامهما بالتبادل ، واحد لواحد (على الرغم من أن الخميرة الجافة النشطة قد تكون أبطأ في الارتفاع). لذلك إذا كانت الوصفة تتطلب خميرة فورية وكنت تستخدم خميرة جافة نشطة بدلاً من ذلك ، فقد ترغب في إضافة 10 إلى 15 دقيقة إضافية لوقت الارتفاع.

كيف تعرف أن الخميرة الجافة نشطة؟

قم بإثبات الخميرة لمعرفة ما إذا كانت لا تزال نشطة عن طريق إضافة 1 ملعقة صغيرة من السكر و 2 1/4 ملعقة صغيرة من الخميرة (ظرف واحد) إلى 1/4 كوب من الماء الدافئ. ثم انتظر 10 دقائق. إذا فقاعات الخليط وظهرت رائحة خميرة ، فإن الخميرة لا تزال جيدة.

هل تريد تفعيل الخميرة الجافة؟

تأتي الخميرة المجففة في نوعين أساسيين: جافة فورية ونشطة. إذا كان لديك خميرة فورية ، فلا داعي لتنشيط الخميرة: فقط امزجها مع المكونات الجافة الخاصة بك. إذا كان لديك خميرة جافة نشطة ، فهذا يساعد على تنشيط الخميرة أولاً.

كيف تستخدم الخميرة الجافة الفورية بدلاً من الخميرة النشطة؟

لاستبدال الخميرة الجافة النشطة بالخميرة الفورية (أو سريعة الارتفاع): استخدم 25٪ أكثر نشاطًا جافًاعلى سبيل المثال ، إذا كانت الوصفة تتطلب ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية ، استخدم 1 1/4 ملاعق صغيرة من النشط الجاف. ولا تنسى "إثبات" الخميرة ، أي إذابتها في جزء من الماء من الوصفة ، تسخينها إلى 105 درجة.

موصى به: