لا، ومع ذلك ، في الأطعمة يمكن أن تكون هناك مشكلة عندما يتحد بنزوات الصوديوم مع حمض الأسكوربيك مما يخلق شكلاً من أشكال البنزين ، وهو مادة مسرطنة معروفة. في الأطعمة ، تعيق الدهون والسكريات تكوين البنزين وبالتالي تعتبر آمنة وقابلة للاستخدام في الأطعمة من قبل إدارة الغذاء والدواء. …
كيف يتحول بنزوات الصوديوم إلى بنزين؟
عند دمج بنزوات الصوديوم مع فيتامين ج - الذي يحدث في بعض المشروبات الغازية والمشروبات الأخرى - و عند التعرض لدرجات حرارة مرتفعة أو ضوء، فقد يتكون البنزين الكيميائي المسبب للسرطان
ما هي الأطعمة التي تحتوي على البنزين؟
تم الإبلاغ عن وجود البنزين أيضًا في الزبدة والبيض واللحوم وبعض الفواكه؛ تراوحت مستويات هذه النتائج من 0.5 نانوغرام / غرام في الزبدة إلى 500-1900 نانوغرام / غرام في البيض.
هل البنزوات ضار بالجلد؟
يتم امتصاصه واستقلابه وإفرازه بسرعة بعد الابتلاع. الصوديوم بنزوات ليس سمًا أو مادة مسرطنة بمفرده، ويجب استهلاك كميات كبيرة منه ، وليس تطبيقه موضعيًا ، حتى تظهر أي آثار ضارة.
هل يمنع بنزوات الصوديوم؟
هل تحظر الدول المكون؟ بنزوات الصوديوم غير محظورة في اي بلد. ومع ذلك ، تتم مراقبة الجرعة لكل منتج في الولايات المتحدة وأوروبا.
