وفقًا لـ ipsedixit ، السلمون الملكي أكثر دهونًا بشكل عام من سوكاي، وأقل صلابة وقليلاً. فكر في الملك على أنه شريحة لحم رخامية جيدة ، بينما sockeye يشبه إلى حد كبير لحم الخاصرة.
هل طعم سمك السلمون الملك أفضل من طعم السوكاي؟
"هؤلاء الرجال يركضون ما بين 11 إلى 18 رطلاً ، عادةً" ، كما قال. ذكر عند طهيه جيدًا ، أن سمك السلمون كينج له نكهة وملمس زبداني. … "معظم الناس يفضلون طعم King ، لكن أحب Sockeye لأنه لحم مدخن ولذيذ " لقد لاحظت اختلاف اللون تمامًا ويمكنني تقريبًا رؤية الدخان الذي تحدث عنه.
ما هو أفضل أنواع السلمون للأكل؟
سمك السلمون شينوك(Oncorhynchus tschawytscha) ، المعروف أيضًا باسم King salmon ، يعتبر من قبل الكثيرين أفضل تذوق لمجموعة السلمون. تحتوي على نسبة عالية من الدهون واللحم الغني المقابل الذي يتراوح من الأبيض إلى الأحمر الداكن.
هل يختلف سمك السلمون السوكي عن السلمون العادي؟
شرائح Sockeye لها نسيج أرق ، لكن السمكة قوية جدًا. على الرغم من صغر حجمه ، إلا أن هذا النوع من السلمون أكثر دهنية ويشعر بأنه أكثر ثراءً. كما أنه يحتفظ بشكله جيدًا عند الشواء أو التحميص. يوازن بين التقشر الدقيق والسمن ، مما يجعله متعدد الاستخدامات للوصفات وطرق الطهي المختلفة.
هل الملك سلمون افضل من السلمون؟
يشتهر سمك السلمون بمحتواه العالي من زيوت أوميغا 3 الصحية وطعمه الرائع. عنصر منحل لعرضه على مفرش طاولة أبيض ، عشاء على ضوء الشموع ، سمك السلمون الملك جيد بقدر ما يحصل. … سمك السلمون كوهو لديه الكثير من الفضائل الأخرى أيضًا. إنه مذاق أكثر اعتدالًا منملك السلمون ، والذي قد يروق للبعض.
