ثلاثة إلى أربعة أيام قبل أن تخطط لطهيديك رومي ، ابدأ في إذابة الديك الرومي في الثلاجة ، إذا كنت تستخدم ديكًا روميًا مجمدًا - ولكن تذكر ديكًا روميًا طازجًا هو الأفضل عندما يتعلق الأمر باستخدام محلول ملحي. قبل يومين من تحميص الديك الرومي ، اجعل الديك الرومي محلول ملحي.
إلى أي مدى تقدم محلول ملحي ديك رومي؟
سترغب في غمر الديك الرومي في محلول ملحي قبل يوم من تحميصه للسماح للطائر بالوقت الكافي ليصبح مشبعًا تمامًا. يمكنك جعل المحلول الملحي نفسه يومين أو ثلاثة أيامواحتفظ به في الثلاجة ليبرد.
هل من الضروري تحلية الديك الرومي بمحلول ملحي؟
الإجابة المختصرة: لا يوجد سبب للتحلل إذا كان لديك ديك رومي لذيذ … للحفاظ على رطوبة الديك الرومي ، قم بتغطية الثدي بورق الألمنيوم حتى لا يجف. يمكنك أيضًا حشو بعض الحشو تحت جلد الثدي لمنع اللحم من الجفاف وإضافة المزيد من النكهة.
هل تضع ديك رومي في محلول ملحي في الثلاجة؟
ضع الحاوية في الثلاجة للمدة الزمنية المحددة في الوصفة. يعتمد مقدار الوقت على نوع المحلول الملحي الذي تستخدمه ؛ ومع ذلك ، لا تضاف إلى الماء المالح لمدة تزيد عن يومينواحتفظ دائمًا بالديك الرومي والمحلول الملحي في الثلاجة (عند 40 درجة فهرنهايت أو أقل). إزالة الديك الرومي من المحلول الملحي بعد الوقت الموصى به
ما هي المدة التي يجب أن تقوم فيها بتقطير الديك الرومي المجمد بمحلول ملحي؟
غطي القدر وضعه في الثلاجة. محلول ملحي لمدة 12 إلى 24 ساعة. اشطف الديك الرومي بالماء البارد واتركه حتى يجف.
