بابا غنوج لذيذ. مصنوع من الباذنجان الذي تم تحميصه على النار (إما على شواية ساخنة أو تحت شواية) إلى درجة الذبول ، ويمكن تقديمه كطبق جانبي. عادةً ما يكون باردًا أو درجة حرارة الغرفة، يقدم مع خبز البيتا أو الخبز الفرنسي المقرمش … أو ملعقة.
هل يجب تبريد بابا غنوج؟
سيبقى بابا غنوج جيدًا في الثلاجة لمدة 7 أيام تقريبًافي حاوية محكمة الإغلاق. يتجمد جيدًا أيضًا - اتركه يبرد في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل ، ثم ضعه في وعاء محكم الغلق أو كيس الفريزر.
كيف تسخن بابا غنوج؟
الجواب بارد! أو في درجة حرارة الغرفة. بابا غنوج لا يعاد تسخينه أبدًا، ولا يُقصد به تقديمه دافئًا.
هل بابا غنوج بصحة جيدة
الخيارات الصحية
كلا من الحمص والبابا غنوج غنيان بالألياف ، ومنخفضين في السعرات الحرارية ، وغنيان بأوميغا 3. يقدم كلاهما مجموعة من المعادن الصحية: الكالسيوم والحديد والمغنيسيوم والفوسفور والزنك. يحتوي الحمص في الحمص على بروتين وألياف غير قابلة للذوبان وفيتامين ب 6.
ما هي مدة بقاء بابا غنوج محلي الصنع في الثلاجة؟
اقتراحات التخزين: يمكن تخزين بقايا بابا غنوج في حاوية محكمة الإغلاق في الثلاجة لمدة حوالي 4 أيام(أعتقد أنه من الأفضل تقديمه طازجًا ، لكن البعض يقول إنه مذاق أفضل بعد يوم أو يومين).
