يجب عليك قطع يمينًا حيث تتحول السيقان من الأبيض إلى الأخضرإذا كنت لا تزال غير مقتنع ، فقم بإجراء مقارنة جنبًا إلى جنب مع اثنين من سيقان الهليون من نفس الشيء الطول والحجم. استخدم طريقة الانحناء والتقطيع مع ساق واحدة وشاهد كيف تقارن بالساق التي تم قصها بالسكين.
أي جزء من الهليون لا تأكله؟
أنت لا تأكل الجزء السفلي من الهليونلأنه قاسي ومرير وخيطي ، مما يجعل تناوله غير ممتع. المرارة ناتجة عن المواد الكيميائية التي تتراكم في قاع الساق. لذلك يوصى بتجاهل هذا الجزء قبل الطهي.
كم ساق هل تقطع الهليون؟
لذلك نفضل التقاط ساق واحدللعثور على المكان الذي يتوقف فيه الجزء الخشبي ، ثم نصطف كل الباقي ونقطعهم في نفس النقطة.للتأكد من أن هذا يعمل مع جميع سمك الهليون ، قمنا باختبار طريقتنا بثلاث باقات كبيرة من الهليون: سيقان نحيفة ، وسيقان متوسطة ، وسيقان سميكة.
أي جزء من نبات الهليون نأكل؟
عندما نأكل الهليون ، فإننا نأكل ساق النباتعندما نأكل السبانخ أو الخس ، فإننا نأكل أوراق النبات. نحن نأكل ثمار نباتات القرع والخيار والطماطم. عندما نأكل الذرة أو البازلاء نأكل البذور ، وعندما نأكل الفجل أو الجزر نأكل الجذور.
هل يجب عليك قص أطراف الهليون؟
سواء كنت تفضل الهليون على الجانب السميك أو الرفيع ، من المهم تقليم الأطراف الشاحبة لكل ساق لأنها تميل إلى أن تكون خشبية وقاسية. قد تكون معتادًا على ثني كل ساق ببساطة حتى تنقسم إلى النصف ، خاصةً إذا نشأت في التقاط الفاصوليا الخضراء.
