يأتي الدليل على التقطير من الكيميائيين العاملين في الإسكندرية ، مصر الرومانية ، في القرن الأول الميلادي. الماء المقطر معروف منذ ج على الأقل. 200 بعد الميلاد ، عندما وصف الإسكندر الأفروديسيا العملية.
متى تم اختراع تقطير الكحول؟
في الصين ، تشير الأدلة الأثرية إلى أن التقطير الحقيقي للكحول بدأ خلال سلالات جين أو سلالة سونغ الجنوبية. تم العثور على قطعة أثرية في موقع أثري في تشينغ لونغ ، خبي ، يعود تاريخها إلى القرن الثاني عشر.
ما هو أقدم مشروب مقطر في العالم؟
Mead- أقدم مشروب كحولي في العالم - أصبح سريعًا المشروب الجديد المفضل لمحبي الكوكتيل التجريبي.
من أتى بالتقطير
أول دراسات علمية موثقة عن التقطير تعود إلى العصور الوسطى ، حوالي عام 800 و الكيميائي جابر بن حيان (جابر). كان هو أيضًا من اخترع الإنبيق ، والذي يستخدم منذ ذلك الحين لتقطير المشروبات الكحولية.
كيف تم اكتشاف التقطير؟
يُعزى اكتشاف التقطير بشكل عام إلى الكيميائيين العرب في إسبانيا القرن الثامنومنذ ذلك الحين تم تصنيع العصائر الطبية باستخدام كحول أقوى. ومع ذلك ، ظلت العملية الفعلية سرية حتى عام 1286 ، عندما وصف أرنولد دي فيلنوف الأستاذ بجامعة مونبلييه أول مقطر.
