بذور حبة البركة تستخدم على نطاق واسع توابل وبهارات في المطبخ الهندي والشرق الأوسط. يمكن تحميصها جافًا واستخدامها لإعطاء نكهة مدخنة وجوزية للكاري والخضروات والفاصوليا.
كيف تأكل بذور حبة البركة؟
عادة ما محمص قليلاًثم يتم طحنها أو استخدامها بالكامل لإضافة نكهة إلى أطباق الخبز أو الكاري. كما يأكل بعض الناس البذور نيئة أو يخلطونها بالعسل أو الماء. يمكن أيضًا إضافتها إلى دقيق الشوفان أو العصائر أو الزبادي.
ما طعم بذور حبة البركة؟
البذور لها نكهة مريرة قليلاًوتشبه الكمون أو الزعتر ، اعتمادًا على من تسأل. بالنسبة لي ، يتذوقون قطع البصل المحترق ، الخشخاش وبذور السمسم التي تسقط من كل شيء بيغل محمص.
ما الفرق بين بذور حبة البركة و حبة البركة؟
الفرق الرئيسي بين البذور السوداء وبذور الكمون الأسود هو أن البذور السوداء هي حبة البركةبينما بذور الكمون الأسود إما بونيوم بولبوكاستانوم أو حبة البركة. … اسم الكمون الأسود للإشارة إلى نباتين مختلفين - بونيوم بولبوكاستانوم وحبة البركة. تشير البذور السوداء في الواقع إلى حبة البركة.
ما الفرق بين بذور حبة البصل و بذور البصل؟
بذور البصل الأسود (المعروفة أيضًا باسم حبة البصل) ليست من البصل. هم في الواقع يأتون من أحد أفراد عائلة الحوذان بزهور زرقاء أو بيضاء ، ويطورون كبسولات بذرة شائكة الشكل تحمل البذور.
