السمن مستقر للغاية نظرًا لعدم وجود ماء في السمن ، فلن تنمو البكتيريا هناك ، لذلك يمكنك تخطي التبريد. … إذا تلوث السمن بالماء أو الطعام ، ثم برده؛ سيكون بخير للاستخدام في المستقبل.
ما هي مدة بقاء السمن غير مبرد؟
يمكن تخزين جرة السمن غير المفتوحة في مكان مظلم ، بعيدًا عن ضوء الشمس في درجة حرارة الغرفة (فكر في خزانة المطبخ) لمدة تصل إلى تسعة أشهردون قلق. بعد فتح البرطمان ، يمكن أن يبقى في خزانة درجة حرارة الغرفة لمدة تصل إلى ستة أشهر أو يمكن تخزينه في الثلاجة لمدة تصل إلى عام.
هل يمكن ترك السمن غير مبرد؟
على الرغم من أننا نوصيك بتبريد السمن بعد الفتح ، فلا بأس من إبقائه غير مبرد طالما أنك تمر به في غضون بضعة أشهر . فقط تأكد دائمًا من استخدام إناء نظيف للغطس في البرطمان وإغلاق الغطاء بإحكام بعد الاستخدام.
هل تحتاج إلى تبريد السمن بمجرد فتحه؟
نظرًا لإزالة المواد الصلبة من الحليب ، لا يتحلل السمن بنفس سرعة الزبدة العادية ، لذا فإن التبريد ليس ضروريًا. ومع ذلك ، فإنها ستطيل من عمرها ، لذلك يستحق الاحتفاظ بالسمن المفتوح الذي تشتريه من المتجر أو السمن محلي الصنع في الثلاجة.
كيف تعرف أن السمن فاسد؟
عندما يتعلق الأمر بتلف السمن ، ابحث عن تغيرات في اللون والرائحة والمذاقتأكد من الرائحة أو الطعم الحامض ، أو نقص نكهة البندق الطازج في السمن علامات زنخ السمن. في حين أنه من المرجح أن يكون استخدام هذا السمن آمنًا ، إلا أن مذاقه أقل من المستوى ، ومن الأفضل التخلص منه.
