جدول المحتويات:
- ما هي دهن النخيل؟
- ما هو نوع الدهون في زيت النخيل؟
- ما هي دهن النخيل المستخدمة؟
- لماذا زيت النخيل ضار لك
فيديو: هل زيت النخيل ودهن النخيل متماثلان؟
2024 مؤلف: Fiona Howard | [email protected]. آخر تعديل: 2024-01-10 06:33
كلاهما يأتي من أشجار النخيل، لكن هنا ينتهي التشابه. يأتي زيت النخيل من ثمار النخيل ، بينما يستخرج زيت نواة النخيل من بذور النخيل. وعلى الرغم من أن أكثر من 80 في المائة من الدهون في زيت لب النخيل مشبعة ، إلا أن 50 في المائة فقط من زيت النخيل مشبع ، مما يجعله أسهل على الشرايين.
ما هي دهن النخيل؟
ما هو زيت النخيل؟ إنه زيت نباتي صالح للأكل يأتي من ثمار زيت النخيلالأشجار ، الاسم العلمي Elaeis guineensis. يمكن إنتاج نوعين من الزيت ؛ يأتي زيت النخيل الخام من عصر الثمار السمين ، وزيت نواة النخيل الذي يأتي من تكسير النواة أو الحجر في منتصف الثمرة.
ما هو نوع الدهون في زيت النخيل؟
زيت النخيل الذي يتم الحصول عليه من ميزوكارب ثمار النخيل ، ويتكون من 50٪ أحماض دهنية مشبعة ، 40٪ أحماض دهنية أحادية غير مشبعةو 10٪ أحماض دهنية غير مشبعة. مكونات الدهون المشبعة هي كميات ضئيلة من أحماض اللوريك والميريستيك وكمية كبيرة من حمض البالمتيك (44٪).
ما هي دهن النخيل المستخدمة؟
زيت النخيل هو زيت نباتي صالح للأكل مشتق من الميزوكارب (اللب المحمر) لثمار زيت النخيل. يتم استخدام الزيت في صناعة الأغذية ومنتجات التجميل وكوقود حيوي.
لماذا زيت النخيل ضار لك
زيت النخيل ضار بالصحة. يحتوي على نسبة عالية جدًا من الدهون المشبعة المسببة لأمراض القلب وضعف الكبد والسمنة ومرض السكري من النوع 2. كما أن حرق الغابات المطيرة لا يتسبب فقط في انبعاثات غازات الاحتباس الحراري بل يملأ الهواء بدخان كثيف ، مما يسبب مشاكل في الجهاز التنفسي.
موصى به:
ما هي المنتجات التي تستخدم زيت النخيل غير المستدام؟
قد تحتوي منتجات زيت النخيل هذه على زيت نخيل غير مستدام: وقود الديزل الحيوي. بسكويت. شوكولا. ملفات تعريف الارتباط. منظف. غسول للوجه. آيس كريم. المعكرونة الفورية. ما هي المنتجات التي تحتوي على زيت النخيل غير المستدام؟ 8 منتجات منزلية تحتوي على زيت نخيل غير مستدام باتشلورز سوبر نودلز.
من أين يأتي زيت النخيل المستدام؟
إنها مصنوعة من ثمرة أشجار النخيل الزيتية - Elaeis guineensis- التي أتت من غرب إفريقيا ولكن تم نقلها إلى جنوب شرق آسيا في الستينيات. يمكن إنتاج زيت النخيل بشكل مستدام - لكن الكثير منه ليس كذلك. زيت النخيل رائع لشركات الأغذية ومستحضرات التجميل الكبيرة ، لأنه رخيص ومتعدد الاستخدامات .
لماذا يستخدم زيت النخيل؟
تنمو شجرة النخيل الزيتية فقط في المناطق الاستوائية ، وتنتج زيتًا عالي الجودة يستخدم بشكل أساسي في الطبخفي البلدان النامية. كما أنها تستخدم في المنتجات الغذائية والمنظفات ومستحضرات التجميل وإلى حد ما في الوقود الحيوي . لأي غرض يستخدم زيت النخيل زيت نباتي مهم ومتعدد الاستخدامات يستخدم كمواد خام للصناعات الغذائية وغير الغذائية.
ما استخدام زيت النخيل؟
لا يستخدم زيت النخيل على نطاق واسع كزيت للطبخ في الولايات المتحدة ولكنه يستخدم على نطاق واسع في معالجة الأغذيةيوجد في العديد من منتجات السوبر ماركت بما في ذلك الخبز والمعجنات والحبوب ، زبدة الفول السوداني ، شوكولاتة و مارجرين. كما أنها تستخدم في المنتجات الشخصية مثل الشامبو ومستحضرات التجميل ومنتجات التنظيف والديزل الحيوي .
هل يحتوي صابون بالموليف على زيت النخيل؟
كما يوحي اسمها ، تركيبة صابون بالموليف الأصلية مصنوعة بالكامل من زيت النخيل وزيت الزيتونبينما لم يعد صابون بالموليف يستخدم زيت النخيل ، كولجيت بالموليف ، الشركة المنتجة يستمر صابون بالموليف والعديد من مواد العناية الشخصية الأخرى في استخدام زيت النخيل ومشتقاته في منتجات كولجيت الأخرى .
