يمكن للبعض أن يرفع مستوى حمض البوليك في جسمك وهذا ما يسبب النقرس. إذا استطعت الحد منها ، يمكنك تجنب توهج آخر. اللحوم الحمراء والمأكولات البحرية. يمكن أن تكون اللحوم (خاصة اللحوم العضوية مثل الكبد والخبز الحلو) والمأكولات البحرية (مثل الأسماك والمحار) عالية في المواد الكيميائيةتسمى البيورينات.
ما المحار الضار للنقرس؟
الأسوأ بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من النقرس هو الأنشوجة، سمك القد ، الحدوق ، الرنجة ، الماكريل ، بلح البحر ، رو (بيض السمك) ، السردين ، الإسكالوب ، والسلمون المرقط. يقول ساندون: "يبدو أن السلمون يمثل استثناءً وخيارًا أفضل للمأكولات البحرية لشخص مصاب بالنقرس ".
هل يمكن أن تصاب بالنقرس من أكل المحار؟
الأسماك والمأكولات البحرية هي أيضًا مصادر شائعة للبورينات. أسوأ المذنبين إذا كنت مصابًا بالنقرس هي اسقلوب، والسردين ، والرنجة ، والأنشوجة ، والماكريل.
هل يتسبب الجمبري في النقرس؟
لا: تناول بعض المأكولات البحرية
يمكن أن تزيد أسماك الماء البارد مثل التونة والسلمون والسلمون المرقط من مستويات حمض اليوريك ، لكن يستفيد القلب من تناولها باعتدال قد يكون أكبر من خطر الإصابة بالنقرس. بلح البحر ، الأسقلوب ، الحبار ، الجمبري ، المحار ، السلطعون والكركند يجب أن يؤكل مرة واحدة كل فترة
هل يحتوي المحار على نسبة عالية من حمض البوليك؟
المأكولات البحرية. بعض أنواع المأكولات البحرية - مثل الأنشوجة والمحار والسردين والتونة - تحتوي على نسبة أعلى في البيورينات من الأنواع الأخرىلكن الفوائد الصحية العامة لتناول الأسماك قد تفوق المخاطر التي يتعرض لها الأشخاص المصابون بالنقرس. يمكن أن تكون الأجزاء المعتدلة من الأسماك جزءًا من حمية النقرس.