قد يساعد تناول كمية صغيرة من الخل بانتظام في نظامك الغذائي على التحكم في نسبة السكر في الدم بشكل أكثر فعالية. أظهرت الدراسات أن الخل يتحكم في ارتفاع نسبة السكر في الدم بعد الوجبات الغنية بالكربوهيدرات. قد يساعد الخل في منع القمم والوديان التي يمكن أن تسبب مشاكل صحية لمرضى السكري.
ماذا يفعل الخل للجسم؟
العديد من الدراسات التي أجريت على الحيوانات والبشر وجدت أن حمض الأسيتيك وخل التفاح قد يعزز حرق الدهون وفقدان الوزن، ويقلل من مستويات السكر في الدم ، ويزيد من حساسية الأنسولين ، ويحسن الكوليسترول المستويات (2، 3، 4، 5، 6، 7، 8)
هل من الجيد أكل الخل كل يوم؟
بينما يرتبط شرب خل التفاح بفوائد صحية ، فإن استهلاك كميات كبيرة (8 أونصات أو 237 مل) كل يوم لسنوات عديدة يمكن أن خطيروقد ارتبط بانخفاض مستويات البوتاسيوم في الدم وهشاشة العظام (20).
ما هو الخل الصحي لك؟
الخل البلسميهو خيار ممتاز لأولئك الذين يتطلعون إلى الحفاظ على مستويات الكوليسترول لديهم أو خفضها. مضادات الأكسدة الموجودة في الخل البلسمي تستهدف "الخلايا الكاسحة" التي تكون سامة لجسمك وتؤدي إلى تضخيم مستويات الكوليسترول الضار (LDL).
هل الخل مفيد لمعدتك
1. يساعد في دعم الهضم الجيد وجهاز المناعة لديناتظهر الدراسات أن الأطعمة المخمرة ، مثل الخل ، تثبط الإنزيمات التي تساعدك على هضم النشا ، وتترك ما يكفي من النشا للتغذية وتشجيع نمو بكتيريا الأمعاء الصحية - وهو ما تريده (فكر بهضم أفضل وأقوى جهاز مناعة).
