الاستخدامات. عادةً ما يُبشَّر بارميجيانو-ريجيانو على أطباق المعكرونة ، ويقلب في الحساء والريزوتو ، ويؤكل بمفرده. غالبًا ما يتم حلقه أو مبشوره فوق أطباق أخرى مثل السلطات.
ماذا يمكنني أن أفعل مع بارميجيانو ريجيانو؟
أفضل وصفات بارميجيانو ريجيانو
- خبز محمص بارميزان. …
- رقائق كالي مع بارميجيانو-ريجيانو. …
- جرجير-باسيل-ريكوتا بيستو باستا. …
- سلطة الجرجير والراديكيو والشمر مع صلصة الخل بالليمون. …
- بيتزا فوندو. …
- كرات لحم الديك الرومي بالعنب والمكسرات مع نودلز الكوسة والبيستو. …
- مكرونة خفيفة ألفريدو مع طماطم روما.
ما الفرق بين جبنة البارميزان و بارميجيانو ريجيانو؟
لتصنيف الجبن على أنه Parmigiano-Reggiano ، يجب أن يأتي من مناطق معينة من إيطاليا ولا يحتوي إلا على مكونات معينة معتمدة. يبلغ عمر بارميجيانو ريجيانو أيضًا عامًا واحدًا على الأقل وثلاث سنوات. من ناحية أخرى ، جبن البارميزان غير منظم، وقد يكون عمره أقل من 10 أشهر.
ما سر تميز بارميجيانو ريجيانو؟
سهل الهضم، مغذي للغاية وخالي من اللاكتوز ، يتمتع بارميجيانو ريجيانو بنكهة فريدة من نوعها لمنتج مصنوع بدون إضافات. تركيزه من البروتينات والفيتامينات والكالسيوم والمعادن يجعله مناسب لجميع الاعمار ولكافة الاستخدامات.
كيف يمكنك معرفة حقيقة بارميجيانو-ريجيانو؟
عندما يكون Parmigiano Reggiano في شكله الكامل التقليدي ، أو يتم تقطيعه إلى شرائح بقشرته ، يمكن التعرف على المنتج الأصلي بسهولة. القشرة ، أو أي جزء منها ، يجب أن تظهر بوضوح النقاط التي توضح بارميجيانو ريجيانو هذه في الواقع علامة منشأ يتم تمييزها على النموذج عند صنعها.
