على عكس بعض الفواكه ، يستمر التفاح في النضج لفترة طويلة بعد قطفه من الشجرة. هذا النضج (أو الإفراط في النضج يؤثر على ملمس الثمرة وليس طعمها (أي لن تصبح أكثر حلاوة بل أكثر ليونة).
كيف تنضج التفاح الذي تم قطفه مبكرًا؟
لأنها تطلق الإيثيلين ، تنضج التفاح بعد قطفها. ومع ذلك ، فإنها لا تزداد حلاوة. هم فقط ينمون ليونة. سيفعلون أفضل ما في مكان بارد، مثل الثلاجة أو القبو أو مكان بارد ومظلم في المرآب.
هل يمكن قطف التفاح قبل أن ينضج؟
يجب حصاد التفاح عندما تنضج من الناحية الفسيولوجية ولكن قبل ذروة النضج يجب ترك التفاح لتناوله طازجًا أو للتخزين قصير المدى (2-3 أسابيع) على الشجرة حتى تنضج تمامًا. قم بتخزين الفاكهة السليمة فقط الخالية من الحشرات أو الأضرار المرضية.
ماذا يحدث إذا اخترت التفاح مبكرًا؟
قد يؤدي قطف التفاح المبكر إلى فاكهة حامضة ونشوية وغير مستساغة بشكل عام ، بينما ينتج عن حصاد التفاح أيضًا ينتج متأخرًا فاكهة طرية وطريةومع ذلك ، إذا كان لديك التجميد المفاجئ والتفاح لم يقطف التفاح بعد ، لأنه لا يبدو جاهزًا ، ربما لا يزال بإمكانك فعل ذلك.
كيف يمكنك معرفة ما إذا كانت التفاحة ناضجة؟
يسهل فصل التفاح عن الشجرة عندما يكون جاهزًا. لاختبار استعدادهم ، أمسك تفاحة في يدك ، ارفعها باتجاه الجذع ، ثم لف. إذا خرج بسهولة ، فهو جاهز. إذا كان الأمر يتطلب القليل من الشد والجذب ، فهو ليس كذلك.
