Logo ar.boatexistence.com

كيف تمنع التفاح المقشر من التحول إلى اللون البني؟

جدول المحتويات:

كيف تمنع التفاح المقشر من التحول إلى اللون البني؟
كيف تمنع التفاح المقشر من التحول إلى اللون البني؟

فيديو: كيف تمنع التفاح المقشر من التحول إلى اللون البني؟

فيديو: كيف تمنع التفاح المقشر من التحول إلى اللون البني؟
فيديو: كيف مايتغير لون التفاح بعد تقطيعه ؟ 2024, يمكن
Anonim

لاستخدام هذه الطريقة لمنع التفاح من التحول للون البني ، اصنع حمامًا مائيًا لشرائح التفاح الخاصة بك بنسبة 1 ملعقة كبيرة من عصير الليمون إلى 1 كوب من الماءانقع القدر شرائح التفاح لمدة 3 إلى 5 دقائق ، ثم يصفى ويشطف. هذه الخطوة البسيطة ستمنع تفاحك من التحول إلى اللون البني لعدة ساعات.

كيف تحافظ على التفاح المقشر من التحول إلى اللون البني بين عشية وضحاها؟

مرة أخرى ، أهم جزء في الحفاظ على التفاح من التحول إلى اللون البني هو تقليل أو القضاء على تعرض التفاح للهواء بعد تقطيعه. بعد اختيار طريقة ومعالجة التفاح الخاص بك ، قم بتخزينها في وعاء محكم الغلق ، يمكن أن يكون هذا هو Tupperware أو حتى كيس مضغوط. ثم احتفظ بها في الثلاجة

كيف تحافظ على التفاح طازجًا بعد تقشيره؟

اخلطي 1/2 ملعقة صغيرة ملح كوشير في كوب من الماء البارد حتى يذوب. أضف شرائح التفاح وانقعها لمدة 10 دقائق. صفي التفاح وخزنه في وعاء محكم الإغلاق لمدة لمدة تصل إلى أسبوعإذا كنت تقوم بتعبئة التفاح في صندوق غداء على الفور ، اشطفه تحت الماء البارد.

هل يمكنك تقشير التفاح في وقت مبكر؟

اتضح أنه مع تمزق جدران خلايا التفاح أثناء الخبز ، يتم إطلاق الأحماض التي تكسر جزئيًا الأصباغ البنية ، مما ينتج عنه لون أفتح. الخط السفلي: إذا كنت ستطبخ تفاح ، فلا بأس من تحضيرها قبل يوم أو يومين.

هل يمكنك ترك التفاح المقشر في الماء طوال الليل؟

المحتوى الحمضي وتكلفة الليمون تجعله عاملًا مثاليًا لمقاومة اللون البني. يتطلب تخزين التفاح المقشر بين عشية وضحاها إبقائها بالقرب من بيئة خالية من الأكسجين قدر الإمكانوتطبيق عامل حمض مضاد للتسمير…. قم بتجديد الماء المحمض كل 24 ساعة في حالة تخزين التفاح المقطّع لمدة أطول من يوم واحد.

موصى به: