اتبع هذه الخطوات
- ضعي القليل من الزينة على حامل الكيك. …
- ضع طبقة الكيك الأولى على الحامل. …
- ضعي شرائط قليلة من ورق البرشمان تحت كعكتك. …
- ابدأ بـ 1 إلى 1½ كوب من الزينة. …
- وزعي كريمة التزيين خارج حافة الكعكة. …
- ضع الطبقة الثانية من الجانب العلوي لأسفل
كيف تجمد كعكة بدون كسرها؟
نصيحة: املأ كيسًا كبيرًا من المعجنات مزودًا برأس كبير جدًا بالصقيعهذا يجعل من السهل توزيع الصقيع دون تمزيق فتات الكيك. ابدأ من الحافة الخارجية للكيك ، واضغط على الكيس واتبع خطًا سميكًا من الزينة حول حافة الكيك ، مما يجعل لولبًا باتجاه المركز.
ما هي التقنية الجيدة لتجميد كعكة؟
ابدأ بأعلى الكعكة ، وافرد الزينة حتى حافة الطبقة. ثم صقيع الجوانب. إذا كانت الكعكة على صينية دوارة ، فقم بتدويرها أثناء الصقيع للحصول على طلاء متساوٍ. عند الانتهاء ، قم بإزالة رقشرائط ورقية واعجب بصحنك اللطيف والنظيف.
ما ارتفاع كعكة طبقة واحدة؟
الكعك القياسي
يمكن أن يصل طول كل طبقة 2 بوصات أو 3 بوصات. لذلك يمكن أن يكون هناك طبقتان لصنع كعكة واحدة بطول 4 إلى 6 بوصات.
هل يمكنك تجميد كعكة بدون قرص دوار؟
لتدوير الكيك بسهولة أكبر أثناء تنعيم الزينة ، إليك طريقة اختراق سهلة إذا لم يكن لديك قرص دوار! أخرج الحلقة من الميكروويف وضعها على حصيرة غير قابلة للانزلاق أو بطانة درجبحيث لا تنزلق.
