النكهة الترابية العميقة للبنجرتترجم جيدًا إلى هذا الحساء الدافئ. إنه حلو مع لمسة متوازنة من التانغ ، وأحيانًا يكون خلًا قليلاً. بما أن البنجر هو السمة الرئيسية في البورشت ، فإن مذاقه يشبه إلى حد كبير البنجر المطبوخ.
ما هو طعم البرش
الأذواق السائدة في البرش هي حلو و حامض. يتم الحصول على هذا المزيج تقليديا عن طريق إضافة البنجر الحامض.
كيف تصف بورشت؟
البرش الأوكراني هو حساء دسم من اللحم البقريومجموعة متنوعة من الخضار التي تسود فيها الخضروات الجذرية والملفوف ، ويأخذ الحساء لونه الأحمر الغامق المميز من البنجر. غالبًا ما يؤكل الحساء مع الكريمة الحامضة مقبلات ومع البيروزكي ، المحشو باللحم البقري والبصل.
هل طعم البرش مثل البنجر؟
Borscht هو حساء بنجر فريد من نوعه وهو ترابيوله مجموعة معقدة من النكهات. … رائحته دافئة وجذابة ، مع مكونات حلوة وحامضة لاذعة. من السهل أن نفهم سبب شهرة هذه الوجبة خلال فصول الشتاء الباردة في شمال أوروبا. بورش ترابي ، حلو ، ولاذع في وعاء واحد.
هل أكل البورش صحي؟
إذا كنت تحب تعبئة النكهات في كل قضمة من وجبة صحية ، فإن البرش يناسبك. وفقًا لـ Happy Kitchen ، يساعد borscht في التحكم في ضغط الدم ، بينما يمنع أمراض القلب والكبد والمعدة. تحتوي الوجبة على عدد قليل من السعرات الحرارية، مما يجعلها الخيار الأمثل للأشخاص الذين يتبعون أنظمة غذائية معينة.
