جدول المحتويات:
- ما الذي يجعل البراونيز أكثر رقة؟
- ماذا ستفعل بيضة إضافية للبراونيز؟
- ما الذي يجعل البراونيز مطاطية مقابل الكعك؟
- هل يجب أن تكون البراونيز فادهة أم كعكة؟
فيديو: كيف تصنع كعكة الشوكولاتة أكثر؟
2024 مؤلف: Fiona Howard | [email protected]. آخر تعديل: 2024-01-10 06:33
أضف بيضة إضافية إلى خليط الكعكلعمل المزيد من البراونيز التي تشبه الكيك.
ما الذي يجعل البراونيز أكثر رقة؟
كعكات الفدجي تحتوي على نسبة أعلى من الدهون إلى الدقيق من الكعكلذا أضف المزيد من الدهون - في هذه الحالة ، الزبدة والشوكولاتة. تحتوي مجموعة الكعك على المزيد من الدقيق وتعتمد على مسحوق الخبز للتخمير. كمية السكر والبيض لا تتغير سواء كنت ترغبين بالفدج أو الكعك.
ماذا ستفعل بيضة إضافية للبراونيز؟
إذا أضفت بيضة إضافية إلى مزيج البراوني ، ستحصل على كعكة شبيهة بالكيك ، بدلاً من كعكة البراوني الكثيفة والمطاطية. تضيف البيضة الإضافية الحجم وتخلق قوامًا ناعمًا وخفيفًا. تقدم معظم خلطات الكعك إرشادات حول كيفية تغيير الوصفة القياسية لعمل كعكات شبيهة بالكيك.
ما الذي يجعل البراونيز مطاطية مقابل الكعك؟
البراونيز المطاطية كثيفة(مثل الكعك الفادجي) ، لكن لديك المزيد من "العض" أو الملمس المرن عند مضغها. … وصفة Ultimate Cakey Brownies تحتوي على أقل كمية من الزبدة والسكر والدقيق. يضاف القليل من شراب الذرة للمحافظة على الرطوبة.
هل يجب أن تكون البراونيز فادهة أم كعكة؟
يجب أن يكون البراوني كثيفًا ورطبًا وفوضويًا. "قد تعتقد بعض الأرواح الأقل فطنة أن الاختلاف هو مجرد مسألة وقت للخبز - وبالتالي ، فإن التوجيهات في بعض كتب الطبخ "اخبز 5 دقائق أخرى" للحصول على نتيجة أكثر تقلبًا.
موصى به:
كيف تصنع أكثر لزوجة؟
الخطوة 1: قم بقياس كوبين من الأرز وكوبين ونصف من الماء في قدر الأرز. دع الأرز يقف وينقع لمدة 30 دقيقة إلى أربع ساعات ؛ مرة أخرى ، كلما طال انتظارك ، كلما كان طعم الأرز اللزج أكثر أصالة . أي نوع من الأرز يستخدم للأرز اللزج؟ أي نوع من الأرز يستخدم للأرز اللزج؟ نوع الأرز الذي تحتاجه هو أرز الياسمينتمت تسميته على اسم زهرة الياسمين ذات الرائحة الحلوة ، ويزرع في تايلاند وتتمثل خصائصه الرئيسية في نكهة حلوة بعض الشيء ونكهة عطرة وقوام لزج لزج.
هل كعكة سيميل هي نفسها كعكة عيد الميلاد؟
كعكة Simnel عبارة عن كعكة فواكه خفيفة ، تشبه كعكة عيد الميلاد، مغطاة بالمرزبانية ، وتؤكل في عيد الفصح في بريطانيا العظمى وأيرلندا . ما الفرق بين كعكة سيميل وكعكة الكريسماس؟ مثل معظم الأطعمة البريطانية التي يتم تناولها خلال الشتاء وأوائل الربيع ، تحتوي كعكة Simnel على الكثير من الفواكه المجففة ، لكنها أخف بكثير من كعكة عيد الميلادوتحتوي على طبقة أو مرزبانية سواء من الأعلى أو من الداخل ، ومزينة بإحدى عشرة كرة مرزبانية ، كل منها ترمز إلى تلاميذ يسوع (باستثناء الغادر …
ما هي كعكة الشوكولاتة الألمانية؟
كعكة الشوكولاتة الألمانية ، في الأصل كعكة الشوكولاتة الألمانية ، عبارة عن كعكة شوكولاتة ذات طبقات مملوءة ومغطاة بصقيع جوز الهند البقان. ما الفرق بين الشوكولاتة وكيكة الشوكولاتة الألمانية؟ في حين أن كعكة الشوكولاتة القياسية عبارة عن شوكولاتة من الداخل ومن خلال ، مع وجود تثليج في الأعلى والجوانب ، فإن كعكة الشوكولاتة الألمانية ترفع درجة مع طبقات من الجليد بنكهة الكراميل بين ثلاث طبقات من كعكة الشوكولاتة - -صنع كعكة رطبة جدا .
هل معامل الشوكولاتة أكثر شرا؟
شوكولا لابرادور دائمًا ما قاتلوا ضد سمعة كونهم أكثر شراسةوأقل تدريبًا من أبناء عمومتهم الأصفر والأسود ، لكن هذا ببساطة ليس صحيحًا. … مختبرات العمل هي تقليديًا من السود ومدربين تدريباً جيداً ، لذا فإن الجراء من هذا المخزون لديهم فرصة قوية أيضًا لأن يكونوا مقبولين بشكل طبيعي .
كيف تصنع حلوى الشوكولاتة غير المحلاة؟
إذا كانت شوكولاتة الخبز غير المحلاة موجودة في المخزن ، فيمكنك دمجها مع بعض السكر. أضف 1 ملعقة كبيرة من السكر لكل 1 أونصة من شوكولاتة الخبز غير المحلاة واستبدلها بالأوقية بالأوقية بشوكولاتة الخبز شبه الحلوة . هل يمكنني إضافة السكر إلى الشوكولاتة غير المحلاة لجعلها حلو ومر؟ فقط امزج 2/3 أونصة من الشوكولاتة غير المحلاة مع ملعقتين صغيرتين من السكر لكل أونصةمن الشوكولاتة الحلوة والمرة التي تستبدلها .
