6 طرق سريعة لتقليل الطبق الحار جدًا
- أضف المزيد من المكونات لتخفيف البهارات. أسهل طريقة لتخفيف حدة الطبق الحار للغاية هي إضافة المزيد من المكونات لتقليل نسبة العنصر الحار. …
- أضف منتجات الألبان. …
- أضف حامض. …
- أضف مُحلي. …
- أضف زبدة الجوز. …
- يقدم مع الأطعمة النشوية اللطيفة
كيف تحيد الطعام الحار؟
المكونات الحمضية مثل عصير الليمون أو الليمون والخل والنبيذ والطماطم، وحتى الأناناس ستساعد جميعها في تحييد مستويات الأس الهيدروجيني للزيت الحار وتقليل بعض من تلك النكهة الساخنة.أضف عصير نصف ليمونة أو ليمون ، أو ملعقة كبيرة أو اثنتين من النبيذ أو الخل أو صلصة الطماطم إلى طبقك المفرط في التوابل.
كيف تحيد الفلفل الحار؟
يمكنك إضافة حلاوة لأطباقك للمساعدة في تخفيف الحرارة الزائدة من الفلفل الحار. ببساطة قلب القليل من السكر أو العسلفي الطبق. عند استخدام السكر ، يقترح العديد من الخبراء السكر البني كخيار أفضل. السكر فعال بشكل خاص عند دمجه مع حمض على شكل حمضيات أو خل.
كيف تصلحون الكاري المتبل؟
5 طرق لجعل الكاري أو الفلفل الحار أقل بهارة:
- المزيد من الخضار. …
- حليب أو كريمة جوز الهند. …
- ليمون ، ليمون ، خل. …
- زبادي أو كريمة حامضة. …
- سكر او كاتشب
كيف تستعد وتتعافى من الطعام الحار؟
"تريد أن تأكل حرفيا أعواد نقية من الزبدة أو الجبن،" ينصح داي."الدهون المشبعة ستساعد على امتصاص الوحشية لمعدتك." يقول إن الزبادي يمكن أن يساعد في تخفيف الألم أيضًا. يمكنك فعل ذلك قبل أن تأكل الطعام الحار لتحضيره ، وبعده للمساعدة في تهدئة الحرق.
