البطاطا الحلوة أو البطاطا الحلوة هي نبات ثنائي الفلقة ينتمي إلى عائلة مجد الصباح ، Convolvulaceae. تستخدم جذورها الدرنية الكبيرة النشوية ذات المذاق الحلو كخضروات جذرية. أحيانًا تؤكل البراعم الصغيرة والأوراق كخضر.
هل البطاطا الحلوة مصدر جيد للبروتين؟
بروتين. تحتوي البطاطا الحلوة متوسطة الحجم على 2 جرام من البروتين ، مما يجعلها مصدرًا ضعيفًا للبروتين . تحتوي البطاطا الحلوة على سبورامينات ، وهي بروتينات فريدة تمثل أكثر من 80٪ من إجمالي محتواها من البروتين (14).
ما هي فوائد تناول البطاطا الحلوة؟
6 فوائد صحية مفاجئة للبطاطا الحلوة
- مغذي للغاية. البطاطا الحلوة مصدر كبير للألياف والفيتامينات والمعادن. …
- تعزيز صحة الأمعاء. …
- قد يكون له خصائص مكافحة السرطان. …
- دعم الرؤية الصحية. …
- قد يعزز وظيفة الدماغ. …
- قد يدعم جهاز المناعة الخاص بك.
أي نوع من أنواع البطاطس يحتوي على نسبة عالية من البروتين؟
Russet potatoesتحتوي على بروتين أكثر من العديد من أنواع البطاطس الأخرى ؛ تحتوي حبة بطاطا واحدة متوسطة الحجم على 4.55 جرام من البروتين. جرب بطاطس روسيت في وصفة البطاطس المقلية المخبوزة بالفرن.
هل من المقبول أكل البطاطا الحلوة كل يوم؟
التركيبة المعدنية العالية لهذه الخضار الجذرية تجعلها غذاءً رائعًا للأشخاص الذين يعانون من أمراض نمط الحياة مثل ضغط الدم والكوليسترول والسكري على سبيل المثال لا الحصر. يمكن أن يؤدي تناول البطاطا الحلوة يوميًا إلى تلبية حاجة جسمك من البوتاسيوم ، والتي تبلغ حوالي 12٪ تقريبًا.
