Logo ar.boatexistence.com

هل البروتينات الدهنية مصنوعة من الدهون الغذائية محاطة؟

جدول المحتويات:

هل البروتينات الدهنية مصنوعة من الدهون الغذائية محاطة؟
هل البروتينات الدهنية مصنوعة من الدهون الغذائية محاطة؟

فيديو: هل البروتينات الدهنية مصنوعة من الدهون الغذائية محاطة؟

فيديو: هل البروتينات الدهنية مصنوعة من الدهون الغذائية محاطة؟
فيديو: ماهو أفضل نوع دهون يحتاجه الجسم؟ 2024, يمكن
Anonim

البروتينات الدهنية هي جزيئات خاصة تتكون من قطرات من الدهون محاطة بطبقة واحدة من جزيئات الفوسفورليبيدالفوسفوليبيد هي جزيئات من الدهون مرتبطة بمجموعة تحتوي على الفوسفور. إنها مميزة في كونها برمائية ، مما يعني أن لها نهايات قطبية وغير قطبية.

مما تتكون البروتينات الدهنية؟

البروتينات الدهنية عبارة عن جزيئات معقدة لها قلب مركزي مسعور من الدهون غير القطبية، بشكل أساسي استرات الكوليسترول والدهون الثلاثية. هذا النواة الكارهة للماء محاط بغشاء محب للماء يتكون من الفوسفوليبيدات والكوليسترول الحر والبروتينات الدهنية (الشكل 1).

ما هو البروتين الدهني الذي يحمل الدهون الغذائية؟

تشمل البروتينات الدهنية الرئيسية: Chylomicrons- جزيئات كبيرة تحمل الدهون الغذائية.

في أي شكل توجد معظم الدهون الغذائية؟

الدهون الثلاثيةهي الشكل الرئيسي للدهون في الجسم وفي الأطعمة. أكثر من 95 في المائة من الدهون في النظام الغذائي تكون على شكل دهون ثلاثية ، بعضها له وجود مرئي والبعض الآخر مخفي في الأطعمة.

أين يتم تحويل الدهون إلى بروتينات دهنية؟

يحول الكبدمستقلبات الطعام غير المحترقة إلى بروتينات دهنية منخفضة الكثافة (VLDL) ويفرزها في بلازما حيث يتم تحويلها إلى بروتينات دهنية متوسطة الكثافة (IDL) ، والتي يتم تحويلها بعد ذلك إلى جزيئات البروتين الدهني منخفض الكثافة والأحماض الدهنية غير الأسترية ، والتي يمكن أن تؤثر على الجسم الآخر …

موصى به: