إزالة التشبع من الأحماض الدهنية إنزيمات تسمى desaturases تحفز تكوين روابط مزدوجة رابطة الدول المستقلة في الأحماض الدهنية الناضجة. تم العثور على هذه الإنزيمات في الشبكة الإندوبلازمية.
أين يحدث تشبع الأحماض الدهنية؟
تفاعل إزالة التشبع الأول المحفز بواسطة حامل 9 أسيل أسيل القابل للذوبان على السلاسل الأليفاتية للأحماض الدهنية للنبات يحدث في البلاستيدات الخضراء أو الأنسجة البلاستيد وقد يحدث أيضًا في مشتقات شبكية إندوبلازمية لسلسلة طويلة جدًا CoA53،54
أين تحدث أكسدة الأحماض الدهنية في الخلية؟
يحدث أكسدة الأحماض الدهنية في مناطق متعددة من الخلية داخل جسم الإنسان ؛ الميتوكوندريا، حيث تحدث أكسدة بيتا فقط ؛ البيروكسيسوم ، حيث تحدث أكسدة ألفا وبيتا ؛ وأكسدة أوميغا ، والتي تحدث في الشبكة الإندوبلازمية.
أين تحدث معظم أكسدة الأحماض الدهنية؟
27.5. 9- اضطرابات تأكسد الأحماض الدهنية. تحدث أكسدة الأحماض الدهنية بشكل أساسي في الميتوكوندرياوهي ضرورية لتوليد الطاقة في حالة الصيام أو أثناء التمرين.
كيف يتم إزالة التشبع من الأحماض الدهنية؟
desaturase الأحماض الدهنية هو إنزيم يزيل ذرتين من الهيدروجين من الأحماض الدهنية، مما يؤدي إلى تكوين رابطة كربون / كربون مزدوجة. تصنف مواد إزالة التشبع هذه على أنها: دلتا - تشير إلى أن الرابطة المزدوجة تتكون في موضع ثابت من نهاية الكربوكسيل لسلسلة الأحماض الدهنية.
