جدول المحتويات:
- قطع الشوكولاتة البيضاء كما هو محدد في الخطوة 1 أعلاه ، لكن ضعها في وعاء آمن للاستخدام في الميكروويف
- هل يجب تقليب الشوكولاتة البيضاء عند الذوبان؟
- ماذا يحدث عندما تذوب الشوكولاتة البيضاء؟
- كيف تمنع الشوكولاتة البيضاء المذابة من التصلب؟
- كيف تجعل الشوكولاته تبقى سائلة؟
فيديو: عند ذوبان الشوكولاتة البيضاء؟
2024 مؤلف: Fiona Howard | [email protected]. آخر تعديل: 2024-01-10 06:33
قطع الشوكولاتة البيضاء كما هو محدد في الخطوة 1 أعلاه ، لكن ضعها في وعاء آمن للاستخدام في الميكروويف
- قوة أقل. اضبطي الميكروويف على قوة 50 بالمائة.
- الحرارة. سخني الشوكولاتة البيضاء لمدة 30 ثانية ، ثم أخرجيها وقلبيها. …
- المزيد من الحرارة. استمر في الطهي في الميكروويف على دفعات لمدة 30 ثانية بقوة متوسطة مع التقليب حسب الحاجة.
هل يجب تقليب الشوكولاتة البيضاء عند الذوبان؟
سخني الشوكولاتة لمدة 30 ثانية ، أخرجيها وقلبيها. يجب عليك دائمًا تحريكها لأنها تحافظ على شكلها حتى عند الذوبان. قد تضطر إلى تكرار الإجراء عدة مرات قبل أن ترى الشوكولاتة البيضاء تذوب بالتساوي.
ماذا يحدث عندما تذوب الشوكولاتة البيضاء؟
يمكن أن "تتأرجح" بسهولة وتتحول إلى متكتل أو محببعند الذوبان وأيضًا تحترق بسهولة شديدة. بشكل عام ، من الأفضل إذابة الشوكولاتة البيضاء في وعاء فوق قدر من الماء الدافئ ، بدلاً من تذويبها في الميكروويف ، لأنه من الأسهل التحكم في درجة الحرارة.
كيف تمنع الشوكولاتة البيضاء المذابة من التصلب؟
يمكنك منع الشوكولاتة المذابة من العودة إلى مادة صلبة من خلال الحفاظ على عند درجة حرارة بين 88 و 90 فهرنهايت، وفقًا لجامعة ولاية ميشيغان. هذا بارد جدًا لدرجة أنه لا يحترق ، لكنه ليس دافئًا بدرجة كافية حتى يتصلب.
كيف تجعل الشوكولاته تبقى سائلة؟
الحفاظ على الشوكولاتة المذابة ليس بالأمر الصعب ، قم بتضمين كريمة ثقيلةلجعلها قابلة للطرق. إن إضافة الكريمة الثقيلة تشبه إضافة السائل إلى الشوكولاتة لإبقائها قابلة للكسر. اسلقي الكريمة الثقيلة وأضيفيها إلى الشوكولاتة المفرومة وقلبي باستمرار حتى تتكاثف.
موصى به:
هل يوجد الثيوبرومين في الشوكولاتة البيضاء؟
نادراً ما تشكل الشوكولاتة البيضاء أي تهديد بالتسمم بالشوكولاتةمع 0.25 مجم فقط من الثيوبرومين لكل أونصة من الشوكولاتة. حتى لو لم تكن الكمية التي يتم تناولها مصدر قلق بشأن السمية ، فلا يزال بإمكان الكلاب أن تمرض من الدهون والسكر في الشوكولاتة .
عند ذوبان الصخور المتحولة يحدث؟
بعد أن عانت صخرة رسوبية (صخرة نارية متآكلة) من مستويات عالية من الحرارة والضغط ، يتم إنشاء صخرة متحولة. … من أسفل القشرة الخارجية للأرض ، فهذا يعني أنها بقيت في أعماقها بحيث تذوب في النهاية بسبب درجات الحرارة العالية للغاية ، مما يجعل دورة الصخور دورة الصخور هي مفهوم أساسي في الجيولوجيا يصف التحولات عبر الزمن الجيولوجي بين ثلاثة أنواع من الصخور الرئيسية:
على ذوبان الكيرسيتين؟
كيرسيتين (هيدرات) قابل للذوبان في المذيبات العضوية مثل الإيثانول ، DMSO ، وثنائي ميثيل فورماميد (DMF). إن قابلية ذوبان الكيرسيتين (الهيدرات) في هذه المذيبات هي حوالي 2 مجم / مل في الإيثانولو 30 مجم / مل في DMSO و DMF. كيرسيتين (هيدرات) قابل للذوبان بشكل ضئيل في المحاليل المائية .
ما مدى ذوبان السكر في الماء؟
يجب أن تكون قد لاحظت أن السكر يحتوي على أعلى قابلية للذوبان من بين جميع المركبات المختبرة ( حوالي 200 جرام لكل 100 ملليلتر من الماء) يليه أملاح إبسوم (حوالي 115 جرامًا / 100 ملليلتر)) ملح الطعام (حوالي 35 جرام / 100 ملليلتر) وصودا الخبز (10 جرام تقريبًا / 100 ملليلتر) .
هل صورت الدار البيضاء في الدار البيضاء؟
لأن الدار البيضاء لم يكن الفيلم مبنيًا على الدار البيضاء المدينة. ولم يتم تصويره في المغرب، ولكن في استوديو هوليوود على بعد 6000 ميل. … يبلغ عدد سكانها 3.8 مليون نسمة ، وهي أكبر مدن المغرب وأبشع مدنها . هل تم تصوير أي من الدار البيضاء في المغرب؟ من المفارقات أنه لم يتم تصوير أي فيلم من الدار البيضاء في المغرب، لكن العديد من الكلاسيكيات تم تصويرها ، مثل Lawrence of Arabia و Alfred Hitchcock's The Man Who Knew To Much بالإضافة إلى أحدث الأغاني مثل The المومياء والمصارع
