لحم الخنزير هو اسم الطهي للحوم من الخنزير المحلي(Sus localus). إنها واحدة من أكثر اللحوم استهلاكًا في جميع أنحاء العالم ، مع وجود أدلة على تربية الخنازير التي يعود تاريخها إلى 5000 قبل الميلاد. يؤكل لحم الخنزير مطبوخًا ومحفوظًا طازجًا.
من يأكل لحم الخنزير
حاليًا الصينهي أكبر مستهلك للحوم الخنازير في العالم ، حيث من المتوقع أن يصل استهلاك لحم الخنزير إلى 53 مليون طن متري في عام 2012 ، وهو ما يمثل أكثر من نصف استهلاك لحم الخنزير العالمي. في الصين ، يُفضل لحم الخنزير على لحم البقر لأسباب اقتصادية وجمالية ؛ الخنزير سهل التغذية ولا يستخدم في العمل.
ما هي بعض أطباق لحم الخنزير؟
إليك أفضل 11 وصفة من لحم الخنزير لتجربها:
- بطن مشوي لحم الخنزير
- سلطة لحم الخنزير التايلاندية.
- كورج باندي كاري (لحم الخنزير كاري)
- أضلاع لحم الخنزير مع الهليون و فطر الحليب
- لحم الخنزير Vindaloo.
- شرائح لحم الخنزير الجامايكي.
- لحم الخنزير بالليمون.
- Pork Sorpotel.
ما هو أفضل طبق لحم خنزير في العالم؟
هذا هو sisig، أعظم طبق لحم خنزير - يمكن القول إنه أعظم طبق لحم خنزير - على وجه الأرض. كتب ميشان: قل الاسم بنقرتين من اللسان ، في مكان ما بين الهمس والهمس. ومضى الكاتب في ملاحظة أن sisig هي "سيارة عضلية في عالم المطبخ الفلبيني ، جنبًا إلى جنب مع الباتا المقرمشة. "
هل يؤكل لحم الخنزير في الهند؟
لأطول فترة في الهند ، كان أكلة لحم الخنزير أقليةعلى الرغم من حقيقة أن اللحوم تستهلك على نطاق واسع في أجزاء كثيرة من البلاد (بما في ذلك الولايات الشمالية الشرقية ، جوا وكارناتاكا وكيرالا) ومن قبل عدة مجتمعات (بما في ذلك الكاثوليك وكودافاس).
