متى يكون الطهاة قاسين؟ الجواب: عندما يخفقون البيض و يخفقون الكريمة.
لماذا يتعرض الطهاة للضغط الشديد؟
وفقًا لآخر مسح لظروف العمل ، استنادًا إلى أرقام من 2014 و 2015 ، يواجه الطهاة أكبر ضغط بسبب السرعة التي يتعين عليهم العمل بهاأطباء ومحامون و يلوم المعلمون ضغوط العمل المرتفعة على حجم العمل الذي يتعين عليهم إكماله.
هل من المجهد أن تكون طاهيا؟
كشفت دراسة جديدة أن العمل كرئيس للطهاة في مطعم كبير هو من أكثر الوظائف إرهاقًا
. … قال: "هناك طلب دائم على رؤساء الطهاة لإنتاج طعام عالي الجودة في أطر زمنية ضيقة ، وبالتالي فإن الضغط الناتج عن هذه البيئة المضغوطة أمر لا مفر منه تقريبًا."
هل الطهاة سعداء؟
طهاة الطهي أقل من المتوسط عندما يتعلق الأمر بالسعادة. في CareerExplorer ، نجري استطلاعًا مستمرًا مع ملايين الأشخاص ونسألهم عن مدى رضاهم عن حياتهم المهنية. كما اتضح ، صنف طهاة الطهاة سعادتهم المهنية بـ 2.9 من 5 نجوم مما يضعهم في أدنى 29٪ من المهن.
لماذا يصيح الطهاة
بشكل رئيسي ، كما يقول ، لأنها ليست طريقة فعالة لإدارة المطبخ. "إنه يأتي بنتائج عكسية. لن يؤدي السب والصراخ إلا إلى ترهيب الطهاة لديك والتأثير على جودة عملهم وإنتاجيتهم. "
