افحص الكرز للتأكد من عدم وجود كدمات. تخلص من حبات الكرز المكدومة لأنها ستصبح طرية أثناء عملية التجميد. ثم قم بتخزين الكرز في الثلاجة الباردة حتى تصبح جاهزًا لإعداده وتجميده. لا تغسلهم قبل المعالجة، لأن الماء يحط من جودتها ويسرع التلف.
كيف تحضر الكرز الطازج للتجميد؟
كيفية تجميد الكرز
- الخطوة 1: اغسل الكرز. …
- الخطوة 2: قم بإزالة السيقان. …
- الخطوة 3: حفر الكرز. …
- الخطوة 4: انشر الكرز المقطوع في طبقة واحدة على ورقة ملف تعريف الارتباط مبطنة بورق شمع. …
- الخطوة 5: ضع الكرز في الفريزر. …
- الخطوة 6: أخرجه من الفريزر وضعه في الأكياس
كيف تحفظ الكرز في الفريزر؟
كيفية تجميد الكرز
- استعد. قم بوضع ساق وحفر واشطف وجفف الكرز جيدًا. يوزع على صينية ويوضع في الفريزر.
- تحويل. بمجرد التجميد تمامًا ، انقله إلى أكياس Freezer Zipper أو FreezerWare ™.
- ختم ، وإزالة أكبر قدر ممكن من الهواء (من الأكياس) ووضعه في أعمق جزء من الفريزر.
هل يجب أن تغسل الكرز الطازج المقطوف؟
بعد إحضار قطع الفاكهة اللذيذة إلى المنزل ، يجب تخزين الكرز غير المغسول والكشف في أبرد جزء من الثلاجة. ومع ذلك ، تأكد من إبعادهم عن الأطعمة ذات الرائحة النفاذة. عندما تكون مستعدًا لتناولها ، امنحها غسيلًا شاملاً تحت الماء البارد
كيف تحافظ على الكرز طازجًا بعد الغسيل؟
اشطفها واتركها حتى تجف و قم بتجميدها في أكياس بلاستيكية محكمة الإغلاق. يمكنك القيام بذلك مع الحفاظ على السيقان والحفر سليمة ، ولكن قد تجدها أكثر ملاءمة لاحقًا إذا قمت بحفرها أولاً.
