Logo ar.boatexistence.com

هل المرق و الكونسومي متشابهان؟

جدول المحتويات:

هل المرق و الكونسومي متشابهان؟
هل المرق و الكونسومي متشابهان؟

فيديو: هل المرق و الكونسومي متشابهان؟

فيديو: هل المرق و الكونسومي متشابهان؟
فيديو: كيفية الحصول على مرق صافي (كونسوميه) - الشيف أسامة - 2024, يمكن
Anonim

هذه المصطلحات إلى حد ما ، ولكن ليست قابلة للتبديل تمامًاالمرق هو السائل الذي يتبقى بعد طهي اللحوم أو المأكولات البحرية أو الخضار في الماء. … Consomme سائل صافٍ ينتج عن تصفية المرق محلي الصنع. عادة ما يتم ذلك مع بياض البيض.

هل يمكنك استبدال المرق بالكونسوميه؟

يمكنك ببساطة تمييع الاستهلاك بالماءلجعله بديلاً جيدًا للمرق. هذا سيجعل النكهة أكثر اعتدالًا ويخفف من القوام بنفس قوام المرق. إذا كان لديك الكثير من الوقت ، يمكنك توضيح مرق اللحم بنفسك من أجل الحصول على استهلاك.

ما هو بديل جيد للكمية من اللحم البقري؟

بدائل لحوم البقر

  • مخزون لحم البقر. مخزون اللحم البقري هو أفضل خيار احتياطي إذا لم يكن لديك أي استهلاك في مطبخك. …
  • مرق اللحم البقري. مرق اللحم هو بديل رائع للكمون. …
  • استهلاك الفطر. أحد البدائل المثيرة للحوم البقر هو تناول الفطر. …
  • مرق العظام. …
  • مكعبات مرقة. …
  • كونسومه الدجاج…
  • Au Jus.

هل يمكنني استخدام مرق الدجاج بدلاً من اللحم البقري؟

نعم ، يختار العديد من الأشخاص استخدام مرق الدجاجبدلاً من مرق اللحم البقري في الوصفة ، على الرغم من أنها ستنتج نكهات مختلفة قليلاً عما قد ينتج عن مرق اللحم البقري. يمكنك أيضًا تجربة استخدام مكعبات مرقة الدجاج في الماء المغلي لأنها ستظل تعطي وصفتك نكهة لذيذة ولحمية.

ما الذي يمكنني استخدامه إذا لم يكن لدي مرق اللحم؟

مرق الدجاج- في حين أن الطعم قد يكون مختلفًا قليلاً ، مرق الدجاج يعد بديلاً رائعًا لمرق اللحم البقري.في معظم الوصفات ، لن تلاحظ أي فرق! ونظرًا لأنه يمكنك استخدام نسبة واحد إلى واحد ، فهذا سهل للغاية. مرق الفطر - إحدى الطرق المفضلة لدينا لاستخدام الفطر هي عمل دفعة من المرق!

موصى به: