42 سهم. Churrasco هو مصطلح برتغالي أو أمريكي لاتيني يستخدم لوصف لحم البقر المشوي تحت اللهب المكشوف حتى يصبح طريًا ثم يتم تقطيعه إلى شرائح ويقدم مع صلصة تشيميشوري لذيذة.
ماذا تسمى churrasco باللغة الإنجليزية؟
Churrasco هي كلمة برتغالية أو إسبانية تعني لحم بقر مشوي(أو لحم) ولكن يمكن أن تشير أيضًا إلى الشواء بشكل عام.
أي جزء من البقرة عبارة عن شريحة لحم شوراسكو؟
يستخدم Churrasco بشكل شائع شريحة لحم التنورة ، وهي قطعة من اللحم البقري يمكن العثور عليها بسهولة في متجر البقالة المحلي. إنه قطع طويل نحيف يأتي من منطقة "صفيحة" البقرة ، تحت الأضلاعإنه هزيل ويمكن أن يكون قاسيًا ، ويُقصد منه أن يتم طهيه إلى متوسط نادر ، ويحظى بتقدير أكبر بسبب نكهة سمين من الرقة.
ما هو الاسم الآخر ل churrasco؟
أسلوب التقديم هذا يسمى " espeto corrido" أو "rodízio"، وهو مشهور جدًا في البرازيل. في البرازيل ، "churrasco" هو مصطلح لحفلات الشواء (على غرار الأرجنتيني والأوروغواي والباراغواي والأسادو التشيلي) والتي نشأت في جنوب البرازيل.
ما هي نكهة شوراسكو؟
ملف تعريف النكهة
يجلب مطعم Churrasco Rub معه رؤى من الشواء في أمريكا الجنوبية والفحم الساخن و نكهات اللحوم المتفحمة. تقدم العجينة مزيجًا من الحرارة والملح والتوابل المدخنة ، مع إضافة القهوة عمقًا فريدًا من النكهة.
