يُستخدم أحيانًا كبديل للفلفل. يتم استخدامه في العصيدة (Hausa أوcorndough koko) ، الحساء ، (هذا مكون رئيسي فيالنيجيريالفلفلالحساء) ، اليخنة ، التوابل فرك للأسماك(عظيم زوج) ، مشروبات مثل sobolo ، وعصائر الحمضيات. إنه أيضًا عنصر رئيسي في فرك التوابل لـ kelewele.
كيف تستعمل حبة سليم
استخدم في المأكولات الإقليمية
يتم سحق القرون وإضافتها كاملة إلى الحساء أو اليخنة، ثم إزالتها قبل تقديم الطعام. يمكن استخدام المعجون من القرون المدخنة والمطحونة لفرك التوابل للأسماك. في كتب الطبخ الأفريقية ، وخاصة تلك الموجودة في الكاميرون ، يشار إلى التوابل باسم kieng - وهي كلمة غير معروفة أصلها.
ما هي الفوائد الصحية للفلفل الأسود؟
يحتوي الفلفل الأسود على خصائص مضادة للالتهاباتوبالتالي يمكن استخدامه في علاج التهاب المفاصل والروماتيزم وحالات الالتهابات الأخرى. الاستهلاك المنتظم للفلفل الأسود مفيد لعلاج قرحة المعدة. جيد لعلاج الامراض مثل السعال والانفلونزا والبرد
ما هو الاسم الانجليزي لهوينتيا؟
Negro pepperيُدعى Hwentia أو Ahentia في Twi و Soh in Ga. ويطلق عليه أيضًا أسماء فلفل السنغال والفلفل الإثيوبي وفلفل مور. للتوابل استخدامات طبية بسبب خصائصها الميكروبية. عند استخدامه باعتدال ، فإنه يعطي طعمًا شبيهًا بجوزة الطيب وطعمًا مُرًا عند تناوله بكميات زائدة.
ما هي فوائد Xylopia؟
يستخدم تقليديا لعلاج العقم عند النساء ، والبواسير ، والأورام الليفية الرحمية ، والملاريا ، وانقطاع الطمث ، والسعال ، والزهري ، والسكري ، والدوسنتاريامن بين أمور أخرى. يتم سحق البذور على وجه التحديد ووضعها موضعياً على الجبهة لعلاج الألم العصبي والصداع.
