الشخص العادي الذي يصبح نباتيًا لمدة شهر واحد فقط يمكن أن ينقذ الأرواح من 30 حيوانًا … إذا أصبحت نباتيًا لمدة شهر ، فستوفر 620 رطلاً من ثاني أكسيد الكربون الضار الانبعاثات ، 913 قدمًا مربعًا من الغابات - التي تم تجريفها على الأرض لإفساح المجال أمام الحيوانات المستزرعة - و 33481 جالونًا من الماء.
هل النباتية تؤثر على صناعة اللحوم؟
نظرًا للاهتمام المتزايد بالنباتيين ، فمن المحتمل أن ينخفض الرقم أكثر منذ ذلك الحين. لا ينبغي تجاهل الانخفاض في استهلاك اللحوم. انخفض الإنفاق على اللحوم ، في المتوسط ، بنسبة 10٪ تقريبًا بين عامي 2013 و 2016. وهذا يعني أن الأسر كانت تنفق جنيهًا إسترلينيًا أقل في الأسبوع على اللحوم في عام 2016 مقارنة بعام 2013.
هل للنباتيين تأثير؟
تشير الدراسات إلى أن الأنظمة الغذائية النباتية تميل إلى احتوائها على نسبة أقل بكثير من الكربون والماء والإيكولوجية آثار الأقداممن تلك التي لدى آكلي اللحوم أو الأسماك. ولكن في إحدى الدراسات الإيطالية عام 2017 ، كان لاثنين من المشاركين النباتيين تأثيرات بيئية عالية للغاية - اتضح أن هذا يرجع إلى أنهم لم يأكلوا سوى الفاكهة!
كيف غيّرت الطبيعة النباتية العالم؟
تناول نظام غذائي نباتي يمكن أن يكون "الطريقة الوحيدة الأكبر" لتقليل تأثيرك البيئي على الأرض ، حسبما أشارت دراسة جديدة. وجد الباحثون في جامعة أكسفورد أن قطع اللحوم ومنتجات الألبان من نظامك الغذائييمكن أن يقلل من انبعاثات الكربون للفرد من الطعام بنسبة تصل إلى 73 في المائة.
هل النباتيين في ازدياد في العالم؟
ليس هناك شك في أن الصناعة النباتية تنمو، وبمعدل سريع للغاية. … يُقدَّر إجمالي القيمة السوقية لتجارة التجزئة للأغذية النباتية بسبعة مليارات دولار ، بزيادة كبيرة عن عام 2019. وقد نمت مبيعات الأغذية النباتية بنسبة 45 في المائة في العامين الماضيين وحدهما.
