هذه التكلفة لا تخلو من مبررات. إذا كان هناك أي شيء ، فإنه يعود إلى المبدأ الأساسي للعرض والطلب. عندما أعيدت أسماك الراهب ، كان هناك عرض وافر وطلب محدود. اليوم ، بينما يبحث الناس عن سمكة الراهب عالية الجودة ، يرتفع الطلب.
ما هي أغلى سمكة أكلها
أغلى 5 أسماك
- تونة زرقاء الزعانف. يشتهر هذا الطعام المثير للجدل ، والذي يعد بلا شك أحد أغلى الأسماك التي يمكنك شراؤها ، بشعبيته في ثقافة السوشي ولدى عشاق الطعام اليابانيين. …
- السمكة المنتفخة (فوجو)…
- سمك أبو سيف. …
- تونة صفراء الزعانف (آهي)…
- وايلد كينج سالمون.
لماذا يجب تجنب أكل سمك الراهب؟
المعروف أيضًا باسم سمكة الصياد ، أصبح سمك الراهب مؤخرًا مشهورًا جدًا كسمك لحمي. … هذه العوامل تجعلهم معرضين بشكل خاص للصيد الجائر ، ولذلك منحتهم جمعية الحفاظ على البيئة البحريةتصنيف "تناول الطعام بحذر" في دليل الأسماك الجيدة (الذي يتوفر كملف PDF قابل للتنزيل).
هل الراهب الأكل جيد؟
سمك الراهب المطبوخ لا يتقشر مثل معظم الأسماك: إنه كثير العصير ، مع لقمة لطيفة وقوام مشابه لجراد البحر المطبوخ. من ناحية النكهة ، السمك خفيف جدًا ، لذا فهو يتقبل العديد من الاستعدادات المختلفة. إنه لذيذ بشكل خاص مع الصلصات الحمضية اللامعة
هل سمكة الراهب غالية الثمن؟
في حين أن جراد البحر مكلف للغاية للشراء بانتظام ، يمكن أن يمنحك سمك الراهب الطعم والنسيج العصاري الذي تفتقده مع سرطان البحر ، ولكن بسعر معقول.سوف تكلفك شرائح ذيل Monkfish ، في المتوسط ، حوالي 8 دولارات للرطلبينما يمكن أن تكلف رطل من لحم الكركند ما يزيد عن 45 دولارًا للرطل.
