بشكل عام ، درجة الحرارة المثالية للأحمر ممتلئة الجسم مثل Cabernet Sauvignon و Malbec هي بين 60-65 درجة فهرنهايتإنها نفسها بالنسبة للنبيذ المقوى مثل Port و Marsala و وماديرا. من الأفضل تقديم درجات حمراء فاتحة الجسم مثل Pinot Noir و Gamay و Grenache بشكل أفضل قليلاً من درجة حرارة 55 درجة.
هل تقدم كابيرنت ساوفيجنون دافئا أم باردا؟
الأحمر الكامل الجسم ، مثل Cabernet Sauvignon و Syrah و Zinfandel يتم تقديمه بشكل أفضل بين 59-68 درجة فهرنهايتقد تقول ليس هذا باردًا جدًا بالنسبة لـ نبيذ احمر؟ سيكون طعم النبيذ أفضل بكثير أكثر برودة وتذكر أن النبيذ يميل إلى الاحماء في الكأس أيضًا!
هل يجب أن أضع Cabernet Sauvignon في الثلاجة؟
نبيذ تانيك كامل الجسم مثل بوردو ونابا كابيرنت سوفيجنون يكون طعمه أفضل ، لذا احتفظ به لمدة 45 دقيقة في الثلاجةالنبيذ الأحمر الذي يكون باردًا جدًا يكون طعمه باهتًا ، ولكن عندما دافئ جدًا ، إنه مترهل وكحولي. … نادراً ما يكون النبيذ أبرد من 45 درجة فهرنهايت ، ما لم يكن مشروبًا في الشرفة في يوم حار.
هل تقوم بتبريد Cabernet Sauvignon بعد الفتح؟
عندما يتعلق الأمر بالنبيذ الأحمر ، نظرًا لأنه يتم التعبير عن خصائصه بشكل أفضل في درجات الحرارة الأكثر دفئًا ، فقد يبدو أي شكل من أشكال التبريد وكأنه خطأ زائف. لكن لا يجب أن تخاف من تخزين النبيذ الأحمر المفتوح في الثلاجةدرجات الحرارة الأكثر برودة تبطئ العمليات الكيميائية ، بما في ذلك الأكسدة.
كيف يُفترض أن يتم تقديم كابيرنت ساوفيجنون؟
من المهم تقديم Cabernet Sauvignon بالطريقة الصحيحة والتي تشمل فتح الزجاجة قبل الشرب بساعة إلى ثلاث ساعات. من المهم أيضًا تقديم النبيذ في درجة حرارة الغرفة أو مبرد قليلاً … يمكنك أيضًا استخدام الدورق لتسريع العملية وإزالة أي رواسب من النبيذ.
