قد يحتوي الراوند على أنسجة حمضيةمع مرور الوقت ، تقلل الحموضة من القطع التي يتم تحويلها إلى سماد في التربة درجة حموضة التربة المحيطة. نتيجة لذلك يترك اللون الأحمر النبتة ويتبقى لك سيقان خضراء فقط.
هل من المقبول أكل الراوند الأخضر؟
الراوند الأخضر هو مجرد مجموعة متنوعة ، وليس للون أي تأثير على مستوى الحلاوة. … في حين أن الأصناف الوردية تصنع فطيرة أجمل ، فإن علامة الراوند الجيدة هي سيقان هشة صلبة ولا تشوبها شائبة. فقط تذكر أنه يجب ألا تأكل أوراق الراوند أبدًا- إنها سامة!
لماذا بعض الراوند أخضر؟
الأكثر شيوعًا ، سيقان الراوند الخضراء على نبات الراوند هي السيقان غير الناضجةولن تكون حلوة مثل السيقان الحمراء الناضجة.بينما آمن للأكل ، قد تحتاج إلى تعديل السكر في الوصفة لتلائم النكهة اللاذعة للسيقان الخضراء. سيكون لون الكعكة أيضًا مظهرًا أخضر شاحبًا.
كيف أجعل الراوند يحافظ على اللون الوردي؟
ليس عن طريق التحميص - إنه حقًا بسيط جدًا. نقع الراوند في السكر ، ويغطى ، ويخبز في الفرن حتىالراوند وردي وطري. مثل السحر ، اختفى السكر ، واللون رائع ولديك القليل من الشراب الغني في قاع الطبق.
هل الراوند الأخضر جيد مثل الأحمر؟
صدق أو لا تصدق ، لا يوجد فرق كبير في النكهة بين الراوند الأحمر والأخضر. … عندما يتعلق الأمر بالاختيار بين سيقان الألوان المختلفة ، فكر أكثر في كيفية استخدام الراوند ، بدلاً من الطريقة التي تريدها أن تكون جميلة.
