كلاسيكية كما هي. مع كل قضمة حلوة من هذه الحلوى البيضاء الخفيفة ، يأتي المذاق الخالد لـ الفانيليا الكريمية. هذا الخليط القرمزي من الكاكاو الغني المخملي يشيد بتراثه الجنوبي التقليدي. كل كعكة تُخبز برقائق الشوكولاتة اللذيذة.
ما الفرق بين كعكة البوندت والكيك العادي؟
ما هي كعكة Bundt؟ … الاختلاف الرئيسي بين كعكة Bundt والكعكة العادية لا علاقة له بالمكونات أكثر من المقلاة نفسهاببساطة ، العنصر الأكثر أهمية في كعكة Bundt هو شكلها. الكعكة المخبوزة في مقلاة Bundt لها شكل يشبه الدونات ، مما يعني وجود ثقب كبير في المنتصف.
ما هو الهدف من كعكة Bundt؟
يسمح وعاء الباقة بأن يكون جزء أكبر من الكعكة ملامسًا لحواف المقلاة، وبالتالي يتم نقل الحرارة بشكل متساوٍ. إذا وضعت كعكة الباوند في قالب دائري عادي ، فلن تنضج في المنتصف أو ستحترق من الأطراف.
لماذا كعكة Bundt رطبة جدًا؟
بسبب الشكل الفريد لوعاء Bundt ، يجب أن تكون الوصفات رطبة للغاية، حيث سيتعرض الكثير من سطح الكعكة لدرجات حرارة أعلى من المعتاد. تتطلب أحواض Bundt أيضًا أن يتم تشحيم كل زاوية وركن جيدًا ودقيقها لتسهيل عملية النقل ومنع توزيعات الطهي غير المتكافئة.
ما هو نسيج كعكة الباقة؟
عادةً ما تكون كعكات الحزمة أكثر كثافة في الملمس دون أن تكون لزجة بشكل مفرط. يتيح ذلك للكيك أن يحافظ على شكله ويخرج من المقلاة بسهولة أكبر. لذلك أوصي فقط بمحاولة خبز وصفة كعكة في وعاء صغير إذا كانت الوصفة تقدم هذا الاقتراح.
